肉類分割圖專業廠家

感官檢查 感官檢查，主要是對羊的精神實質和外型開展系統軟件觀查，一般選用取樣檢查的方式。 任意挑選一頭羊，仔細觀察和觸碰羊的嘴、鼻頸、內眼角等一部分，檢查是不是有過多的黏膜分必物，假如過多，則說明羊的身體狀況不太好，應當拒絕接收。 然后，檢察員多聽羊的喘氣聲是不是一切正常。（字幕--一切正常羊吸氣應當為“呋呋”聲）。 觸碰羊的大腿根部檢查是不是有羊痘，如果有，則感柒病原菌的概率會成倍增加，不可以接受。加工定制是類型流水線適用領域畜牧、養殖業適用對象羊品牌：特恩特型號：JSD-45電源電壓：220（V）功率：1。 經檢查合格后的羊才可以開展裝卸車。

分割 現階段，在我國絕大多數羊體的分割主要是依照市場的需求而定的。要求比較多的分割商品關鍵有策切羊排、七肋羊排、肥羊寸排、腰脊排、頸羊排、無骨卷扎等六一部分。在其中，無骨卷扎歸屬于新鮮豬肉分割，其他幾一部分必須歷經冷藏后再開展分割。 實際分割方式 是： 方切羊排：從羊頸梗部到第四根肋骨切下，再從正中間割開，除掉胸部，剩余的前座便是方切羊排。當羊到達提升機的位置時，立即提起外側的一只后腿掛在掛鉤上，然后，順勢將另一側后腿也掛在掛鉤上，緊接著把吊鏈管套從后蹄上取下來，然后順勢將羊推走，這樣就完成倒掛環節了。

↓ 縮扎肛men 清洗肛men周邊將橡皮擦盤套在右臂上，將塑料袋反套在右臂上，右手把握住肛men并提到左手將肛men沿四周劃開并脫離，隨割隨提高，提升至10厘米上下。將塑料袋旋轉套上肛men 且橡皮擦盤扎住塑料袋，將結扎手術好的肛men送到深處。 ↓ 剝后腿皮 從跗關節下刀，刃口沿后腿里側中線往上挑破羊皮。沿后腿內側線向上下兩邊脫離，從跗關節上邊至尾根處羊皮。 ↓ 去后蹄 從跗關節下刀，切斷聯接關節的結蹄、十字韌帶及皮和肉，割掉后蹄，放進zhi定的器皿中。 ↓ 剝胸、腹部皮 用刀將羊胸腹部皮沿胸腔中線從挑到dang部。適用的范圍及工作條件1）、周圍環境溫度：-10℃~ 40℃2）、額定控制電壓值380V±15%范圍內能可靠工作。沿腹中線向上下兩邊剝掉胸腹部羊皮至肷窩止。

↓ 剝頭頸及前腿皮 從肘關節下刀，沿前腿里側中線挑破羊皮至胸中線。 沿頸中線由上而下挑破羊皮。從胸頸中線向兩邊下刀，剝開胸頭頸皮及前腿皮至肩下止。 ↓ 去前蹄 從肘關節下刀，切斷聯接骨節的結蹄、十字韌帶及皮和肉，割掉前蹄放進指ding的器皿內。 ↓ 換軌 起動電動葫蘆，用2個管軌滾軸起重吊鉤各自勾住羊的二只后腳跗骨節處，將羊屠體穩定送至管軌上。 ↓ 扯(撕)皮 用枷鎖卡緊羊后腿皮，起動扯皮機由上到下健身運動，將人造革卷撕。規定皮上不帶腰，不帶肉，皮張不碎。扯到尾端時，緩減速率，用刀將牛尾巴的根處剝開。扯皮機勻稱往下健身運動，邊扯邊用刀剁皮與人體脂肪，皮與肉的相接處。扯到腹部時適度提升速率。扯到頭頂部時，把不容易拔開的地區用刀剝開。扯完皮后將扯皮機校準。4、將扯下的羊皮通過羊皮輸送機或羊皮風送系統輸送到羊皮暫存間內。 ↓ 割羊頭 用刀在羊脖一側劃開一個手掌心寬的孔，將右手伸入孔內把握住羊頭。沿放血刀出口處割掉羊頭，掛同歩檢測路軌。清洗羊屠體