昭通海鮮微波烘烤設(shè)備生產(chǎn)廠家詢問報(bào)價(jià) 科弘微波服務(wù)保障

微波爐解凍法：微波爐利用電磁波使食品中的極性分子以極高的速度旋轉(zhuǎn)，利用分子之間的相互振動(dòng)、磨擦、碰撞等原理來產(chǎn)生大量的熱能，使的食品從里到表同時(shí)發(fā)熱，縮短了解凍時(shí)間。微波解凍設(shè)備采用頻率為2450MHZ或915MHZ的微波源。加熱時(shí)微波穿透物料內(nèi)外同時(shí)加熱，不需要熱傳導(dǎo)，可帶包裝進(jìn)行解凍，速度快、能耗低、環(huán)保衛(wèi)生。解凍時(shí)所需的操作人員少，工作環(huán)境良好。

微波解凍設(shè)備在保證解凍速度塊、解凍均勻的情況下不影響物料本身的營(yíng)養(yǎng)成分和物料的顏色等特性，同時(shí)由于微波解凍前為冷藏加工過程，避免了加工過程中的細(xì)菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長(zhǎng)更長(zhǎng)，其穿透能力更強(qiáng)，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合解凍工藝使用。微波解凍設(shè)備設(shè)備采用全不銹鋼材質(zhì)制造，符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。微波解凍設(shè)備可根據(jù)用戶的工藝特點(diǎn)、產(chǎn)量等要求定做。冷凍食品也已成為中國城市消費(fèi)者日常飲食生活不可缺少的部分，并日益成為城市家庭的主流食品之一，冷凍行業(yè)在生產(chǎn)加工技術(shù)水平、產(chǎn)品種類、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面也隨之得到了蓬勃的發(fā)展。

微波解除凍結(jié)機(jī)器設(shè)備：包含支撐架、微波加熱設(shè)備和微波產(chǎn)生器,微波加熱設(shè)備固定設(shè)置在支撐架上,微波加熱設(shè)備包含先后設(shè)定的入料抑止腔、加熱腔和進(jìn)料抑止腔,還包含縫隙天線,縫隙天線設(shè)定在加熱腔內(nèi),加熱腔的截面為多邊形構(gòu)造；縫隙天線上勻稱的設(shè)立多個(gè)孔隙,孔隙用以將微波產(chǎn)生器傳出的傳送至縫隙天線上的微波傳送至加熱腔內(nèi)；本產(chǎn)品設(shè)定的縫隙天線及多邊形加熱腔,微波根據(jù)縫隙天線上的孔隙傳送到加熱腔內(nèi),根據(jù)多邊形加熱腔對(duì)微波的反射面,做到勻稱解除凍結(jié),在機(jī)器設(shè)備總長(zhǎng)不會(huì)改變的前提條件下,提升加熱腔的長(zhǎng)短,提升合理空間利用率,減少機(jī)器設(shè)備成本費(fèi),提升機(jī)器設(shè)備解除凍結(jié)生產(chǎn)能力。

微波解凍裝置：包括微波解凍本體,微波解凍本體上設(shè)有輸入端和輸出端,微波解凍本體上設(shè)有貫穿輸入端和輸出端的傳送帶；微波解凍腔,微波解凍腔設(shè)于微波解凍本體內(nèi),傳送帶貫穿微波解凍腔,且微波解凍腔靠近輸入端一側(cè)的微波功率大于微波解凍腔靠近輸出端一側(cè)的微波功率；微波發(fā)生器組,微波發(fā)生器組包括若干微波發(fā)生器,微波發(fā)生器組與微波解凍腔之間設(shè)有微波導(dǎo)流通道,且微波導(dǎo)流通道分別連接微波發(fā)生器組和微波解凍腔；循環(huán)冷卻機(jī)構(gòu),用于對(duì)微波解凍腔進(jìn)行制冷。本實(shí)用新型具有解凍速度快、解凍后原料整體溫度均勻和能耗低節(jié)約成本的優(yōu)點(diǎn)。