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長期以來，在生鮮行業，水果連鎖被當成是“小生意”，鮮有專業人才進入。甚至在業界固有的認知里，水果連鎖根本在業內無法做大做強。然而，隨著新經濟常態崛起，這份“小生意”如今卻開始成為炙手可熱的商業模式。今日，小編就用數據，為你揭開行業面紗~一、廣闊的發展前景根據世界糧農組織數據：2000 年至 2014 年，全球水果產量從 4.79 億噸增長至 6.82 億噸，CAGR（復合年均增長率）2.56%。全球水果生產區域分布不均，亞洲水果產量，占比約為 46.0%；其次是美洲，占比約為 25.3%。

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