工廠油煙凈化廠家承諾守信「多圖」

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廚房油煙主要來源于各類型廠家廚房炒菜時產生的油煙氣體分子。火煙是爐灶燃燒時排放的有害氣體，是以游離炭為主的黑，呈絮狀，易粘附在固體物質上，屬高濃度氣體。這些氣體，對于長久停留廚房的人來說，難免存在一定的危害。因此，必須要對廚房油煙產生的廢氣進行處理。

廚房是家庭中空氣污染其嚴重的，很多人并沒有注意到。其主要來源就是炒菜的油煙和液化氣體:“、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體”等。

炒菜散發出的油煙是食用油和食物在高溫條件下， 產生的大量熱氧化分解產物。烹調時，油脂受熱，當溫度達到食用油的發煙點170℃時，出現初期分解的藍煙霧，隨著溫度繼續升高，分解速度加快，當溫度達250℃時，出現大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米－ 0.3 微米。

食物在高溫烹調下，產生大量的“熱氧化分解產物” ，其中分解產物以煙霧形式散到空氣中，形成油煙氣，主要有醛、酮、醇等，其中包括并芘、揮發性亞銷胺、雜環胺類化合物等已知高致癌物。0.01μm ~ 100μm油煙，其中小于1μm的油煙粒子（大概占油煙的20%）就會通過肺進入血液，嚴重影響工作人員的身體健康。

對于解決廚房油煙的廢氣處理方法有哪些呢?

1、過濾吸附式油煙凈化：

過濾吸附式廢氣處理設備可以采用具有高吸油性能的有機高分子復合材料織物或氈、無機過濾材料，過濾材料可以與煙氣流動方向垂直或平行的方向安置，凈化效率達80%以上。

燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產生的熱量進行氧化反應，把油煙廢氣中的污染物質轉化為CO2和H2O等物質，從而達到凈化目的。在燃燒過程中，讓油煙廢氣通過自凈化催化劑，催化劑的催化反應有利于污染物的轉化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進行載體進行氧化催化。這類油煙凈化設備只適用油煙濃度很低的場合，如食物生吃或制作半成品。

不僅僅如此，那么油煙凈化器的電場使用圓筒蜂窩式結構，使靜電場能均勻地達到平均電場強度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結合作用的時間更長，從而決定了設備具有極高的除油煙效率;電場模塊化設計，可按風量大小拼裝成型，蜂窩式的電場鋼性好、便于拆裝、不會變形，清洗維護方便等特點;設備運行時噪音小，阻力小，運行成本很低;

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大伙兒對美食特色的主義者從未停下來過腳步，因而這也是在中國飲食業能夠迅速發展趨向起來的一個重要因素。雖然行業的發展前景強大，但由于很多餐飲店沒有安裝油煙凈化器，因而造成油煙使用量大，生態環境保護檢查不過關，造成的空氣污染難點還是相當嚴重的。因此油煙凈化器對于現如今在中國許多 餐飲店來講都是一種很務必安裝的機械設備。

但要想適當、安全系數的操作過程這類機械設備，就還要清楚它的構造有哪些，因而今天就為大家詳解油煙凈化器重要構成及清理基本概念。1級油煙凈化設施：污水處理過濾裝置、網過濾系統、罩、收式熱泵機組油煙凈化煙罩、內外線解器、放電式油煙凈化機械設備

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