宿州中學食堂托管經營咨詢客服“本信息長期有效”

托管食堂有什么好處

托管食堂可以迅速處理突發事件，如供水、停電等，也許食堂員工離開辦公室等緊急情況下，往往無法處理工廠，就會形成員工不能按時吃飯的局面。食堂托管企業就像一個家庭、一個學校，在這個團體中管理者就是員工的老師，他們用自己的言行舉止做表率，影響著每一位員工使團膳企業在這種氛圍下取得優異的效益。這對公司有很大的影響，合同食堂公司是一家專業的服務公司，對于這些突發事件有合理的處理方法，無論在什么情況下，都可以保證員工的正常飲食。托管食堂可以幫助保證原材料、工廠的質量，因為它們是有限的，所以購買上述限制非常大，通常是在購物中心附近，利用餐飲公司進行批量采購、點分發，并有大量和種植基地來建立伙伴關系，以確保原料的新鮮度和安全性以及工人的健康。

關于食堂洗碗間衛生管理制度

洗碗間衛生崗亭責任制

消毒：洗凈的食具須按煮沸或者蒸氣消毒放棄100℃10分鐘以上，紅外線消毒普通管制溫度120℃放棄10分鐘以上；不克不及用低溫消毒的玻璃杯等應用藥1物消毒1；藥1物消毒應嚴格按照消毒1藥1物的無效濃度以及浸泡工夫規則中止消毒。

保潔：消毒后的餐飲具要天然濾干或者烘干，不應應用毛巾、餐巾擦干，以防止遭到再次凈化。消毒后的餐飲具應實時放入餐具保潔柜內備用， 保潔柜應有顯著標志。

食堂托管總結食堂外包后的優勢：

1：食堂由專業餐飲服務公司經營管理，本公司只負責監督，省去本公司在食堂上的管理，采購，物流，廚務人員安排，廚房設備維護等各方面的繁瑣事項和費用;本公司也可以優化資源及人員配置。從而更好的促進企業發展。

2：食堂外包公司可預付伙食費，實行先吃飯后付款的托管方式，結帳方式雙方商定定期結付，不僅省去了本公司每天現金支出的麻煩，也省去了公司很大一部分運轉資金。