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              汾酒汾藏酒總代理承諾守信

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              發布時間:2020-11-04 15:25  







              汾酒器件干凈

              在汾酒釀造過程中,每個環節都十分注重衛生,所有參與發酵的器物,包括場地、設備,當然還包括人,都必須是干干凈凈的。

              汾酒采用“兩次發酵、兩次蒸餾”,每個班組在上崗前都會對所有要使用的器件、場地進行大清洗,再用有一定濃度的花椒水“殺菌”、去除異味。生產結束后,再來一次大清洗。前后兩次衛生大清理,要耗去整個工作時間的四分之一。清人曹樹谷在《汾酒曲》中寫道“申明亭畔新淘井,水重依稀亞蟹黃”,說明杏花村申明亭井水優質,與眾不同,文化還特別提到汾酒“居然遷地弗能良”的特性。特別是夏季,為確保大茬和二茬不會產生交又感ran,還要進行專門的防酸、排酸,確保汾酒的整個釀酒過程干凈、衛生。

              汾酒就是這樣用干凈的水、干凈的原糧、干凈的發酵工藝和干凈的器件釀出中國干凈的名酒。


              汾酒集團系列酒招商加盟——十炮硬懟酒桌上謠言!


              第六炮:酒是陳的香,朋友請我喝存放多年的酒,

              雖然不,但必須是好酒。

              酒是陳的香,深入人心。

              剛蒸出的白酒,具有辛辣刺激感,

              并含有某些硫化物等不愉快氣味,稱為新酒。

              經過一段貯存期后,

              刺激性和辛辣感會明顯減輕,

              口味變得醇和、柔順,

              香氣風味得以改善,此謂老熟。

              在長時間的存放中,

              酒體中的酸及醇發生化學反應變成酯,

              使酒的香氣增加,

              同時甲chun等有害物質的含量

              會伴隨貯存時間延長而減少甚至消失。

              國家規定酒精度大于或等于10%vol的飲料,

              可以免除標示保質期。

              既然白酒沒有保質期,

              是不是存放時間越久越好呢?

              不是,

              沒有保質期的高度白酒也有jia飲用期。

              白酒在長期貯存時,

              不僅會發生酯化等反應讓酒越來越香,

              也會發生水解等反應讓酒越來越淡。

              液態法白酒及固液法白酒沒有存儲的必要,

              低于40%vol的純糧固態法白酒

              也沒有長時間存儲的必要。

              喝老酒有面子,并不是老酒真的那么好喝,

              更主要是“稀缺”,

              物依稀為貴,所以才感覺有面子。



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              第五杯積淀沉后的養生文化

              冬天天冷的時候,喝杯白酒馬上就暖和了,正如漢代名醫張仲景說的“保胃氣,存津液。”

              根據有關科研數據表明,清香型酒中的酚類化合物是其他酒類的3—4倍,有利于預防心腦血管疾病。而53%左右的酒精度,是科學的酒精濃度,加之經過三年以上的儲存,酒度高而不烈,刺激小,有利于健康……

              以清香型酒為代表的白酒養生文化,猶如中國發給世界的一張飄香名片,讓世人陶醉流連。




              你有多久沒有好好休息過了?

              很多人在這個快節奏的都市里忙碌而又疲憊的生活著,工作和生活有時會壓得喘不過氣來,眼里只有開不完的會議和寫不完的郵件,根本無心欣賞窗外的風景。

              有沒有那么一刻,特別想逃離現在生活的圈子,很想來一場放肆的宿zui,來一次說走就走的旅行。

              如果你有了以下這些癥狀,那你是時候放下手中的工作,走出辦公室,跟自己喝一杯,給自己一個久違的假期。




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