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發(fā)布時(shí)間:2020-12-18 23:35  





傳統(tǒng)木制的壓面機(jī)利用龍須面機(jī)廠家了杠桿原理,下面的長(zhǎng)板中間挖了一個(gè)圓形的洞,上面的的長(zhǎng)板則連著一個(gè)剛好能塞進(jìn)洞里的粗棍子,這個(gè)棍子相當(dāng)于的推管,把和好的面團(tuán)放進(jìn)下面的洞里,用力壓上面的木板,棍子擠壓面團(tuán),位于洞下面龍須面機(jī)廠家的孔里就會(huì)冒出許多面條。小麥面條不用壓面機(jī)也能做,但蕎麥不如小麥黏,必須要用壓面機(jī)才能做得出來(lái)。在過(guò)去,這種面條機(jī)可以當(dāng)作結(jié)婚禮物,成為一種生活必需品。


掛面機(jī)是掛面生產(chǎn)中的關(guān)鍵工序,不僅對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量有著重要影響,同時(shí)影響龍須面機(jī)廠家能源的消耗和生產(chǎn)成本,掛面烘房及相關(guān)干燥設(shè)備的優(yōu)劣直接關(guān)系到掛面干燥效果的好壞。目前常見(jiàn)的掛面烘干方式有低溫烘干和中溫烘干。低溫掛面烘干技術(shù)龍須面機(jī)廠家極大的優(yōu)于中溫掛面烘干技術(shù)。低溫掛面烘房工藝模仿自然干燥,烘干溫度不超過(guò)40度,雖然烘干時(shí)間、烘房占地面積大于中溫烘干,但是由于掛面均勻受熱,所生產(chǎn)的掛面質(zhì)量可靠,口感好,不混湯,掛面的保質(zhì)期龍須面機(jī)廠家和質(zhì)量要完全優(yōu)于中溫掛面機(jī)所生產(chǎn)的掛面。



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