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發布時間:2020-11-16 11:22  





豆干 蒸熏爐價格的種類
豆干 蒸熏爐價格的分類
分類一:從自動化程度上可分為全自動和半自動兩種。全自動煙熏爐采用PLC自動可編程控制,大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設備運行狀態,可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數,操作非常簡單,干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換,溫度按設定值自動調節,工序結束自動顯;工作完成或中途機器出現故障,自動報警。半自動煙熏爐可根據客戶要求采用進口或國產的電器元件,節省購機成本。利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業廣為應用的方法,并視之為煙熏業最有前途的香料。
分類二:從加熱源上可分為蒸汽加熱和電加熱兩種。采用蒸汽加熱,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發生器。電加熱就是用電加熱管實現烘干、煙熏、上色的。
分類三:從煙霧發生器裝置上分可分為內置發煙裝置和外置發煙裝置兩種。內置的是一個帶有電加熱管的發煙盒,外置的是一個功能齊全的發煙爐。
分類四:從煙熏爐的型號及容量上可分為30型,50型,100型,120型,200型,250型,500型,750型,1000型九種型號,客戶根據自己的產量合理的選擇煙熏爐的型號。

豆干 蒸熏爐價格
豆干 蒸熏爐價格熱煙熏和烹調裝置是經過專門設計的用于肉和香腸產品的熱處理的空氣系統。
熱煙熏和烹調裝置(稱為HR)工作范圍是65-95℃和相對濕度達98%。
通過使用可編程控制裝置實現所有已知的加工方式如噴淋、發紅、烘干、煙熏、烹調等等。
控制裝置監視并自動控制溫度、相對濕度、中心溫度、加工時間并按照要求自動啟動發煙裝置和廢氣濾清器。
請從操作規程獲得詳細信息。
在給系統填加貨物時,應保證只有相同質量和尺寸的貨物才能放置到機器上。
產品在機器上,特別是在產品車上良好的分布可防止產品表面不規則并保證質量穩定。因為空氣每分鐘循環幾次,所以促進了貨物的熱交換并保證了的加工時間。




7.箱體內外壁由SUS304不銹鋼制造,底板4 mm、內外側板1.5 mm、內頂板1.5 mm、內外門板1.5 mm、擋風板(304L)1.5mm。
8.設備采用密封條,密封好,無漏汽漏煙。
9.設備帶逃生裝置,能從煙薰箱內部打開箱門。門打開時,可以停留在95度角度位置,無自動開關現象。
10.設備采用耐高溫礦巖棉作箱體保溫材料,厚度60mm,保溫嚴密,外形平整。
11.設備配置專用清洗裝置,具有自動清洗功能,能對箱內各點進行清洗。
12.煙薰箱配置下進煙結構,并設有煙量可調風門;煙道管路短,污染少,拆洗方便。發煙器由SUS304不銹鋼制造,適用于標準木粒發煙;配有發煙溫度傳感器及滅火噴頭,防止木粒明火燃燒;能根據加工需求,控制煙霧濃度。











豆干 蒸熏爐價格自動煙熏爐將逐漸的代替傳統方法熏烤產品,使用煙熏爐熏烤出來的產品存放的時候會長一點,味道也會不一樣。該設備能夠煙熏,上色,蒸煮,烘干一臺機器能夠解決所有問題,適應于腸制品,魚類,豆腐干,豬頭肉,牛排,雞,鴨,鵝,兔,果蔬等熏烤設備,應以范圍比較廣泛。分為內置發煙和外置發煙,兩側都有電加熱管,能有讓產品受熱均勻,一般熏烤腸制品都是用外置發煙效果會比較好些。主要有主機(爐體)發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。設計采用德國循環風機葉輪,循環風道結構,有效提高風速25%,風速更均勻,箱體內溫度差更小,更大限度地保證箱體內部各點氣流狀態的一致性。同時內部發煙不能調節煙霧的大小,外置發煙可以調節煙霧的大小。






