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發布時間:2020-11-04 12:24  






通風管道的重要性是要正確安裝
(1)首要咱們大概曉得的是通風管道拼裝:假如風管較短,可一次在地上拼裝而成,當風管較長時,可視裝置場所的狀況,在地上分段拼裝。拼裝時應盡量調整風道的中間度和水平度,防止風管歪曲或上下起波,擺布擺龍,每段風道不宜超越10m.拼裝時,墊片應墊平,法蘭螺栓應均勻擰緊,螺母帽均朝向同一方向。
?。?)風道調直:就位在支架上的風道,應撥正方位,調整風道橫平豎直,然后再按圖集需求固定。

廚房煙道排煙不暢原因:根據《民用建筑設計通則》規定,煙道伸出屋面高度不低于0.6米。但有些地方對此規定的執行情況不一。一些建了廚房煙道的住宅設計的煙道類型單一,容易造成油煙倒灌、串味。另外,一些樓盤為了增大廚房面積,縮小了豎向煙道的橫截面積,并且沒有機械排煙裝置,以至排煙系統流量很小,造成排煙不暢。
中餐廚房,其烹調的發熱量和排煙量一般較大,排風量也較大,排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環境的影響,可選用消洗煙罩。蒸煮間。此間對新風的要求較低,但排風效果一定要好,否則,蒸汽將充滿整個工作間,影響廚師工作,排氣排出的主要是水蒸氣,可以不采用和凈化裝置,直接排出。西餐廚房。烹調量并不很大,但要求設備多而全,排風量要小于中餐廚房。洗碗間。需要較大的排風量。
廚房操作間設計溫度:廚房操作間設計溫度需要根據賓館酒店的檔次及是否設置空調系統來確定。對設有中央空調系統的廚房,其操作間夏季設計溫度可取28~30℃;冬季室內設計溫度可取15℃。對于只設通風系統的廚房,其操作間夏季設計溫度可取35℃;冬季室內設計溫度可取15℃。廚房空調冷負荷主要由爐灶及其他設備空調冷負荷、人員空調冷負荷、照明空調冷負荷、圍護結構空調冷負荷組成。
