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發布時間:2020-10-28 16:31  









面筋的種類
面筋因熟加工方法不同,又有多種名稱。將洗好的面筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟撈出,即是“水面筋”;面筋用手團成球形,投入熱油鍋內炸至金黃色撈出,即是“油面筋”或稱“面筋泡”;將面筋保溫發酵,上籠用旺火蒸熟,即是“烤麩”。烹制菜肴時要根據需要選用,如烹制素雞等仿葷菜要選用水面筋;烹制釀餡面筋要選用油面筋。面筋既可直接烹制成菜,也可用于多種原料的配菜。放在裝有炭火的鐵槽上面,刷上對好的調料,再撤上孜然粉烤約2分鐘.至紅潤油亮即可。
由于烤面筋是個小本生意,因此投資商加盟其中也不需要花費太多的錢。從行業內的要求水平來看,投資商的資金投入多需要5萬元左右,一線城市加盟開店,房租高,物價貴,人員工資支出高,因此投入多。想要開一家收益不錯,成本稍少的投資商可以選擇在二線城市加盟,資金需要大概3萬元上下。如果投資商只有不到1萬元的創業開店資金,那么可以選擇在縣級城市加盟開店,成本低,但收益好,性價比較高。長期保存面筋的方法特征是:將風干完成后的水面筋進行蒸煮,然后將其撈起進行脫水程序,之后再予以真空包裝,當包裝完成后,再置入壓力鍋內進行高溫、高壓的殺菌程序,待其冷卻后將其進行裝箱,并進行低溫保存。
面筋投資不僅可以受到非常好的利潤回報,而且不用耗費太多精力開店,總部會提供諸多的幫扶優惠,例如:1、運營支持。總部會不定時專派管理人員上門指導如何運營,為其制定科學合理的發展計劃。2、技術支持。總部免費培訓投資商,掌握產品的制作工藝。3、宣傳支持。不需要投資商花費一分錢,總部免費為所有加盟店宣傳造勢,提高度。據史料記載,面筋始創于我國南北朝時期,是素齋園中的奇葩,尤其是以面筋為主料的素仿葷菜肴,堪稱中華美食一絕,歷來深受人們的喜愛。
面筋在傳統面筋的基礎之上增加了獨特秘方形成了別具一格的特色美食,吸引了眾多美食愛好者,對于投資商來說是明智的加盟選擇。當然在加盟之前了解面筋怎么加盟和面筋傳奇烤面筋如何加盟十分重要,了解之后才可以做出相應的準備工作。
烤面筋加盟
下面小編就將面筋怎么加盟,面烤面筋如何加盟為投資商答疑解惑,作出詳細信息介紹。
1.以電話和網絡等形式進行預約,詳細了解相關加盟信息。
2.去總店進行實地考察,了解商圈位置以及詳細考察市場環境,與專業人員進行面對面交談。
3.把個人資料以申請書的形式遞交總公司等待審核,審核通過與相關人員商談合作方面的相關事項。
4.達成共識,簽訂合同并且繳納相應加盟費用。