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發布時間:2020-11-11 00:00  





真空拌餡機材質配置
1、進口日本SUS304不銹鋼材料,桶身端板厚為12-18mm,腹板厚度為4~10mm,全不銹鋼構造。
2、電器元件采用進口德國西門子、日本歐姆龍及法國TE產品。
3、采用進口軸承及密封元件。
真空拌餡機性能特點
1、電腦控制,可通過人機界面進行各種參數的設置, 自動運轉,自動出料(氣動開門)。
2、真空攪拌,肉料無氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結構,攪拌迅速,均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構,防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。

真空拌餡機
拌餡機主要有機架、傳動部分、料斗、攪拌器及電氣控制部分組成。將待切混合物料放入料斗內,開動機器,通過攪拌器在料斗內正反轉,物料混合均勻后,將料斗翻轉90°即可將物料取出。拌餡機在使用前的準備工作有以下幾項內容,務必嚴格執行:
1、將拌餡機安放在工作位置,用剎車器將萬向輪固定,使之工作平穩;
2、檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合;
3、在外罩接記處可靠接地,在機器等電位標記處,用導線與其他機器連接;
4、將電源線伸長,找專業電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上,接通電源,按下正轉與反轉按鈕,看拌餡機運轉是否正常,無異常聲音時方可使用。
5、不定期從加油點加注適量鈣基潤滑脂。

真空攪拌機是參照國際同類先進產品的特點,同時結合我國肉制品加工工藝特點,自行研制開發的,使物料攪拌均勻,充分膨脹、無氣泡、彈性好,色澤鮮艷并大限度地提取了蛋白質,可任意設定真空度,更適合各工工藝要求,是改變產品品質的理想設備。 攪拌機可將各種原料肉與淀粉、輔料、水等進行攪拌和混合,整機采用不銹鋼為材料,堅固耐用又易于清洗。整機采用平行雙軸結構,設備運行穩定,可將物料均勻地攪拌,而且可以便捷地出料,操作十分方便。包子餃子拌餡機整機由優質SUS304不銹鋼主要用于鮮肉與配菜,調味品的均勻攪拌,是調味品,配菜更加均勻,腌漬效果更加入味。
料箱蓋的開合和出料門的開關均采用氣缸操作,只需要撥動旋鈕即可實現全部動作,操作非常方便。
1、,混料速度快
2、操作簡單,方便自如
3、自動出料,勞動強度更低
4、獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多
5、獨有的三層密封保護使設備使用壽命更長,清洗更方便