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發布時間:2021-04-19 16:14  





官渡區劉建平蔬菜配送服務部帶你看看各類新鮮蔬菜的保鮮方法:
蔥:將蔥切碎并弄干表面水分,放進塑料瓶中,再放入冰箱冷凍即可。
香菜:切掉香菜根部,用保鮮袋密封冷藏,能延長保鮮時間。
生菜:在碗里墊上一張廚房紙,將生菜放入后再用保鮮膜封住,置于冰箱內,可保鮮一周。
芹菜、西蘭花:擦干水分,用錫紙包裹放入冰箱,可保存一個月。
韭菜:用紙包住捆好,放在陰涼處。或用新鮮的大白菜葉子包好,放在陰涼的地方,可保鮮數天。
蒜苗:擦干水分,放在涼爽、干燥、通風處保存即可。
洋蔥:套進絲襪中,存放在干爽通風處,保鮮期可達8個月。記住洋蔥不要和馬鈴薯放在一起,不然會加快腐壞速度。
冬筍、生姜:在盆子上鋪濕沙,將冬筍和生姜尖頭朝上埋入沙中拍實,置于陰涼處,可保存4-7周。
番茄:遠離陽光照射,平鋪倒置擺放,室溫下保存。特別熟的番茄放到冰箱保存,吃前要先拿出來回溫。
土豆:放在干爽通風處,可將其與蘋果放一起,這樣能避免土豆發芽。
蘑菇:用紙袋裝著放入冰箱或置于干爽涼快處,若用塑料袋或保鮮膜包裹,則容易發霉。
官渡區劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產、配送對象是企業、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫院、銀行、機關等各大企事業單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發市場,20年的老店面,價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢!

土培新鮮蔬菜
1、生姜
若生姜已發芽,從發芽處切開,可多切一點姜肉;若沒有發芽,則將生姜放入水中,等待生姜發芽。
將發芽的生姜種植在花盆里面,用土蓋住一大半姜身,一次性澆水澆透,到芽冒出來前都不用再澆。
3天后嫩芽冒出來,開始每3天澆一次水,繼續等待姜苗長大~
看著自己親手種的姜成熟豐收,是一件特別知足的事情,又有新鮮的姜可以吃啦!
2、土豆
土豆經常發芽,想扔又太浪費了。那就種起來吧!
將發芽的5、6個土豆放在中度容量的花盆里,土壤為7分滿,待放好土豆后,全部覆蓋土壤。
等土豆秧苗長得東歪西斜的時候,就證明土豆該豐收了。當然,土豆成長過程中,千萬要記得澆水才行!
3、番茄
首先準備一只成熟的番茄,保證番茄沒有壞,而且是又紅又熟的,用刀切成1.5厘米左右的厚片。
準備一只裝了土的小花盆或小杯子,把土澆濕澆透,然后拿起切好的番茄片放在上面。
如果你想育更多的番茄苗,可以把全部厚片隔一小段距離平鋪在土上面。但是育苗時,就要用大一點的桶或花盆。
平鋪完厚片后,上面覆蓋1厘米的土。
土仍然是要澆濕澆透,然后用保鮮膜把桶包裹一下,目的就是為了保溫保濕,這樣有助于提早發芽。
蓋好之后,邊緣可用橡皮筋套上去,保鮮膜就不會容易掉了。
官渡區劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產、配送對象是企業、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫院、銀行、機關等各大企事業單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發市場,20年的老店面,價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢!

香菇炒青菜
材 料:
香菇200克,青菜500克,胡蘿卜150克,姜5克,鹽2克,金蘭素蠔油15ML,玉米淀粉8克
步驟:
1、胡蘿卜削皮切片,姜剁成蓉
2、青菜洗凈切厚的青菜頭,這部分要炒久點,另外這部分青菜可以做造型好看些,在香菇表面割十字
3、把鹽、素蠔油和玉米淀粉放在碗里,加入清水拌勻
4、炒鍋燒熱油,爆香姜蓉
5、放入青菜頭、香菇和胡蘿卜片,翻炒
6、放少許水燜一會兒
7、再放入準備好的青菜,大火翻炒
8、青菜炒至斷生,放入調好的醬汁
9、食材吸收醬汁的味道,燒沸醬汁后即可盛碟上桌
