廚師資格證好考嗎？辦理廚師資格證需要什么條件呢？河南鄭州哪里可以辦理費(fèi)用多少？

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發(fā)布時(shí)間：2019-08-05 10:19

隨著人們生活水平的提高，餐飲行業(yè)的火爆發(fā)展，廚師職業(yè)，得到了人民的尊重和重視，社會(huì)地位發(fā)生了翻天覆地的變化。今天的廚師中，有的當(dāng)選為人民代表，有的成了賓館、飯店的總經(jīng)理或部門負(fù)責(zé)人，有的成為勞動(dòng)模范，有的還走上了高等學(xué)府的講壇。隨著廚師社會(huì)地位的改變，廚師勞動(dòng)的社會(huì)意義，也越來(lái)越被人們所理解、認(rèn)識(shí)。

1、廚師是人類文明建設(shè)中不可缺少的一支重要力量。
人無(wú)不飲食，而飲食則離不開廚師的勞動(dòng)。隨著社會(huì)物質(zhì)文明的進(jìn)步，家務(wù)勞動(dòng)的社會(huì)化是歷史發(fā)展的不要趨勢(shì)。隨著緊張的、快節(jié)奏的社會(huì)生活的到來(lái)，以家庭燒煮為主的飲食方式，必然要被公共餐廳、食堂以及流動(dòng)快餐為主的方式所取代。這樣，廚師的勞動(dòng)將替千百萬(wàn)人解決生活上的后顧之憂，而使得人們更多的精力投入工作、學(xué)習(xí)和娛樂(lè)生活中去，從而將大量的勞動(dòng)力從忙于家庭燒煮的事務(wù)中解放出來(lái)。
2、廚師的素質(zhì)將越來(lái)越高
社會(huì)發(fā)展的重要標(biāo)志之一，是人的素質(zhì)普遍提高，廚師隊(duì)伍也不例外。隨著廚師社會(huì)地位的提高，廚師隊(duì)伍早已結(jié)束了過(guò)去“不識(shí)字，學(xué)廚師”的歷史，越來(lái)越多的知識(shí)青年投身于烹飪工作，使廚師隊(duì)伍的整體思想、文化素質(zhì)都有了較大的變化。特別是近幾年來(lái)，烹飪職業(yè)教育蓬勃發(fā)展，烹飪中等技工學(xué)校、烹飪職業(yè)教育蓬勃發(fā)展，烹飪中等技工學(xué)校、烹飪藝術(shù)的研究，也越來(lái)越為人們所重視，全國(guó)性、世界性的烹飪交流活動(dòng)日益頻繁。所有這一切，都為培養(yǎng)和造成新一代廚師提供了良好的社會(huì)環(huán)境。展望一下未來(lái)的廚師，他們是一批既有良好的職業(yè)道德修養(yǎng)，又有烹飪文化科學(xué)理論知識(shí)，同時(shí)又具有良好烹飪技藝的專家、學(xué)者和技術(shù)人才。
中級(jí)滿20周歲，高級(jí)年滿24周歲，技師年滿33周歲，
報(bào)名持：身份證、學(xué)歷證明、工作年限證明、原證書復(fù)印件, 6張2寸免冠照片。
1、初級(jí)(具備以下條件之一者)
(一) 經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，且取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(二) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。
(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿。
2、中級(jí)(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng) 本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，且取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)畢業(yè)證書。

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質(zhì)監(jiān)局作業(yè)種類： 1.安全管理：特種設(shè)備安全管理負(fù)責(zé)人（A1）、特種設(shè)備質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人（A2）、鍋爐壓力容器壓力管道安全管理（A3）、電梯安全管理（A4）、起重機(jī)械安全管理（A5）、場(chǎng)（廠）內(nèi)專用機(jī)動(dòng)車輛安全管理（A8）
2.起重機(jī)械作業(yè)：起重機(jī)械機(jī)械安裝維修（Q1）、起重機(jī)械電氣安裝維修（Q2）、起重機(jī)械指揮（Q3）、橋門式起重機(jī)司機(jī)（Q4）、
塔式起重機(jī)司機(jī)（Q5）、門座式起重機(jī)司機(jī)（Q6）、纜索式起重機(jī)司機(jī)（Q7）、流動(dòng)式起重機(jī)司機(jī)（Q8）
3.場(chǎng)（廠）內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛作業(yè)：叉車司機(jī)（N2）、叉車維修（N1）

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