寧夏肉雞脫毛機專業生產廠家信賴推薦

二 接收，待宰和掛雞

　　首先要注意，空雞筐裝上毛雞車前，要清洗干凈，盡量減少交叉污染。其次要盡量縮短待宰時間，在待宰區，雞只需要有足夠的通風，從而zui大限度地降低si亡率和過度的縮水。設計良好的待宰區應該裝有高速風扇(圖2)，以便帶走雞籠內的熱量或產生風leng效應減少雞只熱應激。在炎熱地區，待宰區還應裝有噴霧系統，當外界溫度超過24℃時使用排風扇，外界溫度超過27℃時啟用噴霧系統。據研究，所有到達屠宰廠si亡的雞只中，40%是由于熱應激造成的。規模化肉雞養殖場由于供應量大、食品安全系數較高和產品形式多種多樣，深受各類商超、酒店、快餐連鎖店、學校、企業和bu隊的歡迎。雞只從裝車到宰前si亡率要求小于0.25％。

諸城市朝陽機械有限公司是一家集家禽屠宰設備、家禽屠宰流水線研發生產和設計銷售于一體的專業生產制造商。34-4四動力臥式脫毛機結構特點：該設備是肉雞、鴨、鵝進行脫毛工作的另一主要設備，為臥式轉輥結構。公司具有較完善的設計、研發、檢測和售后體系，并且具有雄厚的技術力量，先進的工藝設計水平，的屠宰設備和yi流的安裝水平，是國內家禽屠宰機械行業代表性企業

公司長期與國內外屠宰加工企業合作，走引進——消化——創新和自主研發相結合的道路，在國內外同類產品的基礎上，不斷更新和改造。公司主要設備有：A字型立式脫毛機、臥式脫毛機、強力噴淋機、松毛機、浸燙池、螺旋預冷機、禽籠清洗機、電暈機、兔扯皮機、兔割前爪/后爪機、剝胗機、自動洗鉤機、螺旋燙爪機、雞爪脫皮機、分割輸送帶等屠宰用設備。終冷卻通常采用冷水加1／3冰塊或冷卻水，水溫保持在0—2℃勤換衛生的冷卻水，每只雞用水量1．5升以上，冷卻后雞體胸部肌肉中心溫度降至5℃以下。

隨著國內各省市wei生部門對定點屠宰的重視，中、小型家禽屠宰廠及將在市場競爭中逐漸被淘汰。大型屠宰場對先進的完整屠宰設備流水生產線越來越青睞。對于經屠宰設備屠宰后肉的質量要求越來越高，低脂肪的瘦肉備受消費者歡迎，需求量不斷增加，屠宰機械設備流水線也是一個必然的發展趨勢。預冷卻水溫控制在5℃以下，以緩慢降低tong體的溫度來防止肌肉纖維迅速縮短而導致肉老化。

國內屠宰設備的發展歷史及現狀我國先進屠宰設備發展較晚,20世紀90年代初期,國內屠宰設備制造企業開始了家禽牛羊自動化設備的研發。