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一：茄果防早衰注意清溝排漬，降低水位。多雨時消除漬害，改善根系生長環境，減少病蟲害，避免漚根發生。

二：科學用肥，保證養分需要。茄果類蔬菜是需肥多、耗肥快的作物，所以要施足底肥保證供給，尤其是在幼苗期、開花期、成熟期和果實第壹一批采收后，都要分次追肥。做到氮、磷、鉀和微量元素（硼、鈣、鋅、鐵）的相結合施用，對植株恢復生機和提高第二批果實產量，以及防治早衰，均有良好的效果。在中后期，也可進行根外追肥。而且因為地域、氣候、土壤等因素的影響，存活于這大千世界中的食材種類豐富。

病蟲害防治：堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針。露地用頻振殺蟲燈、黑光燈、雙波燈等誘殺害蟲。注意輪換用藥，嚴格控制藥安全間隔期，如灰霉病可用50%速克靈粉和劑1500倍液，間隔1天使用3次；除了搶貨，貨源的不穩定也會導致維客困難，如果拿貨的大部分是臨客，價格就硬不起來，只能任人宰割。綿疫病用64%惡霜靈斗代森錳鋅（殺毒礬）粉和劑500倍液，間隔3天使用3次；黃萎病、枯萎病可用50%多菌靈可濕性粉和劑500倍液，間隔5天使用2次。

因此，我們看到很多批發攤位老板。當他們看到外面的顧客時，他們就是大老板。當他們回到攤位時，脫掉外套。他們既是推銷員又是搬運工，不是因為他們不想雇用人。而是利潤太低。賺錢太難了。作蔬菜批發商，早在十年八年前還可以賺一筆。現在，由于競爭，這變得越來越困難。為了生存和發展，我們必須擁有穩定的客戶。關于洗菜的這些誤區1用淘米水食用米也有藥、蟲卵殘留的問題，所以淘米水并不很干凈。客戶只看兩點。一是價格，二是服務。

利潤率上，產地批發商不超過百分之十（自有蔬菜基地除外）；二級批發商大概十幾個點；零售利潤百分之幾十……但賺的錢卻正好相反。原因是，產地批發靠貨源優勢與采購規模掙錢，投入大；有機蔬菜生產基地與常規地塊交界處必須有明顯標記，如河流、山丘、人為設置的隔離帶等。二批商靠穩定的貨源與客源掙錢，投入居中；零售商販則靠高利潤掙錢，投入小。對市場風險的預判、應對能力不足。因為在產區收貨，再發到批發市場銷售，中間基本都會有幾天時間，若遇到突然情況導致菜價驟降，而自身又對市場走勢把握不準，就有可能導致進貨與賣出的價格倒掛，加上中間投入的包裝、運輸及人工費用，很容易虧損。