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發(fā)布時間:2020-07-21 07:24  





所謂的餐飲加盟,就是該企業(yè)組織,或者說餐飲加盟連鎖總公司與餐飲加盟店二者之間的持續(xù)契約的關系。 根據(jù)契約,總公司必須提供一項獨特的商業(yè)特權(quán),并加上人員培訓、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營管理及商品供銷的協(xié)助;餐飲加盟店選址:位于商店街的店鋪由于該地區(qū)的顧客來自不同地方,且這些人的目的性很強,就是為了購物,所購買的多是挑選性較強的商品,故這個區(qū)域適合于經(jīng)營一些較為商檔的商品,如服裝、電器、鐘表及餐廳等。而餐飲加盟店也需付出相對的報償;它是一種經(jīng)濟而簡便的經(jīng)商之道,經(jīng)由一種商品或服務以及行銷方法,以較小的風險和較大的機會獲得成功。
集市效應:分析周邊的居住環(huán)境,成熟區(qū)域具有更多固定的消費人群。而核心商圈、大型商業(yè)項目等,將會帶來更多潛在的消費人群。而風格多樣的餐飲則會為不同口味的消費者提供更多選擇。市場穩(wěn)定“民以食為天”。根據(jù)有關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,一般經(jīng)營穩(wěn)定的商場商鋪收益率在6%至9%之間,但獨立街鋪的收益會在15%至17%之間,街鋪收益已經(jīng)成為各地地產(chǎn)投資財富的重要來源。從解決溫飽問題,到餐飲文化的積淀,餐飲業(yè)所占的市場份額已經(jīng)大大增長了。市場是存在而穩(wěn)定的,關鍵是如何做出特色和品位。
餐飲加盟店顧客服務標準化就是通過流程和內(nèi)容的標準化來實現(xiàn)對服務水平的量化考核,是保障餐飲加盟服務質(zhì)量的前提。通過標準化的服務流程和標準化的服務內(nèi)容來規(guī)范餐飲加盟店的服務執(zhí)行者。餐飲質(zhì)量對于一家特色餐飲加盟店尤其是在開發(fā)和客源方面起到良好的推動作用,可形成良好的特色餐飲加盟店的口碑。現(xiàn)代商業(yè)給餐飲加盟店顧客提供的應當是一種細致的服務而不僅僅是商品,這樣才是培養(yǎng)忠誠顧客群,保證餐飲加盟企業(yè)存在與發(fā)展的基礎。
加盟連鎖有規(guī)模,可以在貨源上降低成本,二來連鎖更能強化特色而不用擔心被競爭對手超越。特色餐飲店具有特色的萊品或裝修很容易脫穎而出,形成品牌效應,省去額外的宣 傳費用, 開家特色餐飲店,因為在市場上做到了有所不一樣,所以對于項目來說,整體的經(jīng)營就會便輕松不少,再者,大家都知道特色是項目的制勝點,在激烈的競爭中,還能做到時時更新產(chǎn)品,與普通餐飲店不一樣,長期收益自然不是一件難事。選擇熟悉領域創(chuàng)業(yè)者應選擇與自己熟悉的行業(yè)或相關的加盟項目,避免貿(mào)然進入一個完全陌生的領域。