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發布時間:2020-08-21 13:43  







而花生本身便是價值非常高的食材,適當吃對于力、延緩衰老、等都有好的作用,而且花生還是乳、蛋、奶的油脂替代品,所以非常建議大家平時要適當吃花生,給予身體基本的所需。2、小編有話說,做酒鬼花生有技巧,別只會放辣椒,牢記3個小妙招,花生香酥脆不返潮。,花生淘洗干凈后,直接下鍋炸是不對的,我們需要先將其放入開水鍋中煮熟,撈出后要放入冰箱冷凍一會,會加強花生米的酥脆感;第二,炸花生米的時候,需要保證是冷油、冷花生米,并且過程中需要注意勤翻動,可以防止花生米炸糊;第三,后炒佐料的時候加入白酒,可以保證花生米不返潮。
“天熱容易上火,做下酒菜別總是油炸花生,試試水煮的吧!當零食或者下酒菜都特別棒,不上火又營養,老公喝酒愛吃它。下面把詳細的做法分享給大家,喜歡的小伙伴們快快收藏吧!”花生800克輔料鹽10克八角5個桂皮兩塊干辣椒3個五香花生的做法1.先把花生洗凈泥巴。2.把花生一個個捏開,檢查一下有沒有壞的,把壞的丟掉。這一步不可忽略哈!花生捏開一點更容易入味,不然煮半天都沒味道就不香了。3.把香料洗干凈。還可以按照自己的口味加一些香料,我們家做鹵煮一般就這幾樣。4.把花生倒入鍋中,放入香料,撒入鹽,倒入清水蓋過花生。5.開中火鹵煮半小時,后轉大火收干點水份,這樣花生更入味,注意看著火別燒鍋哈!6.煮好的花生特別香,可以直接吃,也可以像作者一樣放在陽臺上,邊曬邊吃。烹飪技巧這份美味健康的零食、下酒菜
花生是我家每年都要種的食材,每年的3月份媽媽總會在地里種一些花生,到了10月份的時候我就會回老家幫忙收花生。新鮮的花生可以煮著吃,還可以將它曬干了做成五香花生,家人都說我做的無香花生好吃,雖然五香花生好吃,但是做起來是是很有講究的,包括每一種調料和每一個步驟都是有說法的,做五香花生,有人烤有人炸,都不對。很多人在做五香花生的時候不是油炸就是放在烤箱里烤,其實這種方法是不對的,要想炒出來的五香花生又脆又香,得需要掌握幾個小技巧的。
