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花生餅相關知識

于都潤豐農(nóng)資本著產(chǎn)區(qū)大量菜籽枯，桐枯，花生枯產(chǎn)出，供應于飼料廠，肥料廠作生物有機肥，用于大型農(nóng)場作肥料種植的食品，另供應大量純干雞糞，鴿子糞，鵪鶉糞等品牌肥料。

花生餅、粕營養(yǎng)成分含量隨著餅、粕中含殼量多少而有差異含殼越多，餅、粕的粗蛋白質及有效能值越低。不脫殼花生榨油生產(chǎn)出的花生餅，粗纖維含量可達25%，不能作豬、雞等單胃動物的飼料。但是，傳統(tǒng)的堆積發(fā)酵不僅時間長，而且發(fā)酵不完全，因此有可能造成菜籽餅在土壤中二次發(fā)酵，產(chǎn)生燒苗、發(fā)芽率不高等問題。花生果中含有胰蛋白酶抑制因子，加熱可將抑制因子破壞，但溫度過高影響蛋白質的利用率。

茶籽餅漚制法

于都潤豐農(nóng)資本著產(chǎn)區(qū)大量菜籽枯，桐枯，花生枯產(chǎn)出，供應于飼料廠，肥料廠作生物有機肥，用于大型農(nóng)場作肥料種植的食品，另供應大量純干雞糞，鴿子糞，鵪鶉糞等品牌肥料。

茶籽餅漚制分兩種情況，一種是大批量，一種是少量。

大量的建議采用干式發(fā)酵，所謂干式發(fā)酵，就是不用加大量水，弄碎以后加水調濕，堆在一起，外面進行覆蓋，發(fā)熱以后翻一下，是外面的部分也能夠發(fā)酵，達到一揉就碎就可以了。

如果是少量，用干式發(fā)酵往往發(fā)酵不了，需要用濕式發(fā)酵，就是把茶籽餅弄碎以后加水調成糊狀，裝入諸如飲料瓶、塑料壺之類的可以密封的容器，密封后放在不礙事的地方任其自然發(fā)酵，當看到容器內的液體變成了黑褐色，就可以加水稀釋使用了。

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菜籽餅為什么要發(fā)酵或者推漚

1、因菜籽餅含大量的纖維，直接施后會產(chǎn)生大量的熱能，會引起燒根或燒種現(xiàn)象，所以在施用前必須進行堆漚。如果不發(fā)酵或者發(fā)酵不完全，有可能造成菜籽餅在土壤中二次發(fā)酵，產(chǎn)生燒苗、發(fā)芽率不高等問題。

2、在堆漚過程中所放出的熱量會促進菜籽餅肥料中的纖維素、半纖維素、果膠物質、木質素等分解，形成腐殖質，利于作物吸收。

3、菜籽餅肥中氮、磷有效元素多呈有機態(tài)，氮以蛋白質形態(tài)為主，磷以脂酸、磷脂為主，這些有機態(tài)氮和有機態(tài)磷，不能直接被植物吸收，必須經(jīng)過發(fā)酵腐熟才能更好地發(fā)揮肥效，且發(fā)酵過程會產(chǎn)生熱量，直接施用會容易造成燒根，故在施用菜籽麩肥之前一定要堆漚發(fā)酵。小榨菜籽餅（青菜籽餅）用開水燙過后添加少許玉米粉、面粉揉搓，做釣餌，軟硬根據(jù)需要。