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發布時間:2020-10-09 06:39  










油煙凈化器取代傳統抽油煙機的6個理由
隨著社會的經濟迅速發展與人民的生活密切的相關的餐飲業也得到了迅速發展。然而發達的餐飲業在為人民提供便利的同時,也產生出大量的有害氣體。給人們生活帶來了不必要的麻煩。為此油煙凈化器愈加重要,油煙凈化器取代傳統抽油煙機的理由有:
結構不同,效果不同
傳統抽油煙機是用風機把油煙簡單的抽進排出,或經過濾網掛一點油,結果是:抽進油煙,機內充滿油煙和灰塵,吐出油煙。
油煙凈化器隨著使用時間的推移,內部油污會逐漸沉積,如果不定期清理輕則達不到過濾油煙的功能(還會造成廚房內有油煙),重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災。
所以,定期清洗油煙凈化器是必要的。擰下螺栓,抽拉出電場確保電源已經斷開的情況下,擰下固定用的螺栓,打開維護門,再用手抽拉電場兩側),在電場即將抽出時,末端用手扶住,防止突然脫落,使電場受損。而油煙凈化器的清洗卻十分的麻煩,而且還不易清洗干凈。寶燒烤設備有限公司給大家介紹一種雖然比較麻煩但是清洗卻非常干凈的清洗方法:準備工具:螺絲刀,扳手,抹布,酒精,噴壺,高壓水槍,陰極針調節器,浸泡電場用的塑料箱等。關閉電源泄放電荷。


豉香烤翅腌漬:雞中翅10個,豆豉(切碎)炒干20克,鹽、味精各6克,白酒3克、辣椒粉20克,蔥、姜末各8克,排骨醬10克,腌制10小時。
吊爐烤鶴鶉
主料:鶴鶉500克。 輔料:生菜葉150克。
調料:小蔥30克、生姜25克、大蒜25克、料酒18克、醬油20克、精鹽4克、味精2克、辣椒粉少許,五香粉、孜然粉、食用油各適量。 制作方法:
將鶴鶉處理洗掙,去內臟,瀝干水份,裝入容器中,備用。 將小蔥洗凈切花;生姜、大蒜去皮洗凈均切成細末備用。再將鶴鶉內加入生姜末、蒜末、適量料灑、醬油、精鹽、味精、五香粉、孜然粉及少許辣椒粉拌勻,蓋嚴蓋,入冰箱內冷藏腌制1個晚上至入味備用。
扇子調節火候的重要道具,沒扇子,不專業!
調味盒、小刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子,還有洗滌用品。都是常用的廚具,準備充分才能有美好享受。
必備工具大清點:
木炭、酒精、報紙、打火機或火柴
燒烤爐、碳夾、烤叉、釬子(烤針)、燒烤網
食物夾、油刷、調味盒、扇子、小刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋
