蘇州奶糖的生產擇優推薦「在線咨詢」

何為壓片糖果？據業內人士介紹，“壓片糖果”是指將產品中的原料粉末與適宜的輔料分別過篩并混合后，不經過制顆而直接壓制成片的一種工藝，并非常見的“糖片”或者“糖果”。目前，較多加工企業傾向于采用粉末直接壓片技術，而輔料是組成的主要成分，尤其是粉末直接壓片技術，對輔料的要求更高。現在，不同產品間的區別界限正日漸模糊，已經很難單憑包裝分辨出哪些是糖果，哪些是其他食品了。產品體積小、攜帶方便，因此備受行業青睞。

想必大家會不禁一問，壓片“糖果”制作工藝流程怎樣呢？壓片糖制造工藝流程一般包括制糖粉、配料混合、造粒、干燥、整粒、壓片成型等，多用到的設備有混合攪拌機、成型機、干燥機、壓片機、包裝機等，這些設備在壓片“糖果”生產加工過程中發揮著重要的作用。以后，有關部分仍需增強食品財產構造亟需優化，推進食品產業走高科技、少凈化的新型產業化路途。

健康糖果受追捧

     Equipment Trends Study from Candy Industry and Clear Seas Research研究顯示，60%的公司計劃在未來一年增加健康支出，營養成分,52%的人會增加功能性成分的購買。這可以確保操作員簡單地選擇所需的項目，系統自動選擇預先保存的配方，而不需要人工干預，同時也保證了糖果的口感。報告中已經有三分之一的受訪者在他們的產品中使用健康和功能性成分。

     很明顯，更健康的糖果和零食并不是一種短暫的趨勢，那些能夠提供功能性，但仍然美味的零食需求將會上升。

糖果

糖果的未來來自起點。糖果是作為藥的一個劑型。如今消費者對健康越來越關注。同時又存在一個矛盾的認識，認為吃糖不健康。與此相反，越來越多的營養將糖作為載體和劑型，作為健康營養和保健的食品。

如今很多加入中草藥提取物的潤喉糖。后來維生素糖果，也以硬糖為劑型。因高濃維生素味酸，硬糖是的平衡體，性質穩定，保質期又長。在過去10多年，從美國開始的創新概念糖果，營養軟糖開始走紅。