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              發(fā)布時(shí)間:2020-07-17 05:48  






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              紫砂壺:紫砂壺的透氣性和保溫性也可作為沖泡普洱茶的器皿。

              蓋碗杯:蓋碗清雅靈便,也不失為沖泡普洱茶的器皿。

              杯子的選用:選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯。這樣才有利于觀賞普洱茶獨(dú)具魅力的湯色。熟普洱茶宛如琥珀、瑪瑙且久泡其艷不減其味不退;生普洱茶清亮光潤,宛如油膜包裹的蜜汁,久泡其色如故其味不減。

              普洱茶初學(xué)者選用玻璃杯或蓋碗來沖泡普洱茶。玻璃杯和蓋碗硬度較好,能客觀公正的顯示普洱茶的茶性。另外,玻璃杯和蓋碗能見度很好,宜于觀看茶湯,鑒其好壞。要享受普洱茶就可因人而宜,選擇土陶瓷壺或紫沙壺了。





              普洱生茶和熟茶的區(qū)別

              1、口感:生茶的口感比較強(qiáng)烈且刺激性很高,如果高溫泡制有清香味,且口感比較的薄和清甜,有略微的澀口感;熟茶的口感比較的濃稠且有甜味,沒有澀口感,很耐泡。

              2、外觀:生普洱茶的條索比較的肥壯,多以灰綠、墨綠色為主,清香味十足;熟普洱的條索比較的緊密,顏色多為深褐色和褐紅色,壓毫多為金黃色,有熟香味。

              3、湯底:普洱生茶的茶湯多是以黃綠、青綠色為主;普洱熟茶的發(fā)酵輕度基本上為深紅色,如果發(fā)酵度比較重的話則以黑色為主。






              我們收藏普洱茶主要是在意與普洱茶的品質(zhì),在同一時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶,對(duì)于生茶和熟茶經(jīng)過高溫蒸壓烘焙之后就成了緊壓茶,而且要比散茶講究衛(wèi)生,它所含的茶香是比較濃烈的,它本身的青澀味也會(huì)隨著高溫從而減少,這些都決定了普洱茶的品質(zhì)。

              普洱茶經(jīng)過蒸壓之后,它的透氣性是比不上散茶的,因?yàn)樗加玫目臻g較小了,還能降低藏茶的成本,一旦經(jīng)過蒸壓,它體內(nèi)的溫度、濕度都處于穩(wěn)定狀態(tài)中,比較易于保存。





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