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發布時間:2020-12-14 07:02  







【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】
公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
1、按名優茶外形。目前我國名優茶形狀類型有圓條形、圓珠形、扁條形、片形、針形、尖形和不定型七類。根據其類形選擇相應的名優茶機械。
2、按制茶工藝。不同名優茶有其特殊的加工工藝。如黃山毛峰工藝是鮮葉分級--殺青--理條(揉捻)--毛火--足火,其機械選擇是鮮葉分級、殺青、理條、烘干機械。
炒干機是機械炒茶機械設備中的一種,主要用來炒干茶葉用的機械設備。
茶葉機械廠家教你如何保存茶葉,這里有技巧,可以節省茶。
對于普通的瓶、罐等存儲茶,具有雙蓋內外具有大口瓶或在盆為好,可以在容器內減少暴露于空氣中,在容器蓋和容器主體結合緊,以防止水分從進入茶葉包裝材料要求無異味,良好的防潮性能,盛茶容器和使用氣密性越好,以減少儲存在干燥,無異味的地方空氣接觸的要求。由此,茶葉機械行業內的專業人員一再強調,茶葉機械的運作需要明確十大操作要領,避免損壞機器耽誤生產,甚至是危害生命安全。
茶葉機械廠家,更好的發展還將使茶葉機械制造商有此類用途的應用程序更好的發展,也將能有更多的發展機會。
制茶過程
采摘是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部,藉兩指的彈力將茶葉摘斷,采摘時間以中午十二時至下午三時前較佳,不同的茶采摘部位也不同,有的采一個頂芽和芽旁的片葉子叫一心一葉,有的多采一葉叫一心二葉,也有一心三葉。則另有單人式、雙人式采茶機,可利用機械采茶,既省力且快速。但是隨著近代工業文明的發展,國外制茶機械的使用,到今天制茶已經分為機制茶和手工茶兩種。
大家是否經常看見茶葉里關于“青”的名詞?如“殺青”、“做青”、“炒青”等等,而這些作為茶的專有名詞,如若斷章取義地理解,豈不啼笑皆非?
是的,茶界的“殺青”并不指影視作品完成了前期的拍攝工作!殺青更不是用刀的,炒青也不放油……想要弄清它們.
◆◆ 炒青 ◆◆
炒青綠茶,后干燥的步驟是炒制干燥。
炒青綠茶,可以手工炒,也可以機械炒,機械炒青主要有鍋式炒干機和圓筒式炒干機。
其原理是利用炒鍋和滾筒,經鍋壁和筒壁傳遞熱量給茶葉,使茶葉蒸發水分而干燥,同時靠炒手的推力和茶葉相互的擠壓力炒緊條索,終達到茶葉干燥的效果。
◆◆ 烘青 ◆◆
烘青綠茶就是綠茶后一步干燥程序用的是烘干的工藝。
◆◆ 做青 ◆◆
做青,是烏龍茶重要的發酵工藝,也是形成烏龍茶品質的關鍵工序。是一個以搖青、晾青交替反復的工藝過程。
通過做青后的鮮葉,葉色變為淡綠或黃綠,葉緣及葉尖呈紅色,青草氣退去花果香顯露。