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發(fā)布時間：2021-08-03 20:04
蕪湖食堂承包公司小編給大家介紹下素魚香肉絲的做法：
主料：素肉絲適量 醬油適量 郫縣豆瓣適量 姜適量 大蒜適量
輔料：白糖適量 小蔥適量 醋適量 鹽適量 淀粉適量
制作工藝：
1.將素肉絲用溫水泡脹發(fā)軟，約15分鐘
2.胡蘿卜切絲、黃紅彩椒切絲，洋蔥切絲，蒜剁成蒜末
3.擠凈剛才泡的素肉絲里的水分
4.將郫縣豆瓣剁碎
5.鍋洗凈后置火上燒熱，加入花生油燒至六成熱，倒入蒜末，放入豆瓣醬煸炒出紅油
6.倒入番茄沙司
7.放入胡蘿卜絲、洋蔥絲
8.放入素肉絲煸炒
9.倒入鹽、白糖、醋、醬油。
10.放入紅黃彩椒煸炒即可出鍋
工廠食堂承包降低成本解決員工膳食
工廠食堂承包降低成本解決員工膳食 目前很多工廠從長遠角度上考慮，選擇將食堂承包給餐飲公司，降低成本來解決員工膳食，但是往往很多企業(yè)不放心的是，食堂承包公司會不正確經營，或保證不了食品安全。 針對工廠食堂承包方面，目前食堂承包公司是的餐飲公司，就食堂承包方面，讓食堂承包公司說說是如何做到讓工廠、學校等單位放心的：
1、原材料采購方面 食堂承包公司在原材料采購配送方面建立了獨立的配送基地，嚴格控制采購環(huán)節(jié)的衛(wèi)生，讓你能夠放心我們合作！
2、食堂承包管理方面 食堂承包公司在采購、驗收、儲存、生產、銷售、回收、售后服務各環(huán)節(jié)，都是有嚴格管理制度，在經營食堂中不怕有人投訴飯菜質量，因為有投訴才知道飯菜缺點在哪里，我們的主管及廚師才能找原因并對菜色進行改進，迎合大家的口味。
3、為各企業(yè)工廠解決資金按排的。
選擇工廠食堂承包商要注意的事項？企業(yè)如何選擇一個好的工廠食堂承包商？在挑選食堂承包中常常會遇到一些問題，下面公司帶您一起來了解下
1、食堂不知怎么搞的，翻來覆去就那么幾樣菜，菜色也不好，口味也不行；
2、外送的快餐，不太清楚制作過程，衛(wèi)生狀況讓人擔憂；
3、正在建新廠，剛好愁著員工伙食該怎樣安排；
4、已經付出了昂貴的采購成本，就是感覺得不到的伙食；
5、食堂的職工已經工作了多年，工作沒有積極性，形成了工作的惰性；
6、食堂的職工態(tài)度不好，缺乏一定的職業(yè)素質。
食堂承包管理公司淺談餐飲的概念主要有兩種：
一是飲食，
二是指提供餐飲的行業(yè)或者機構，滿足食客的飲食需求，從而獲取相應的服務收入。由于在不同的地區(qū)、不同的文化下，不同的人群飲食習慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲表現(xiàn)出多樣化的特點。
餐飲市場將進入品牌消費時代，中國餐飲業(yè)將以百分之十六的增速繼續(xù)對擴大消費、促進就業(yè)發(fā)揮積極作用。
對于餐飲企業(yè)而言，品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場的競爭 后必將是品牌之間的競爭，誰的品牌力更強，誰就能擁有更廣闊的市場，品牌力成為餐飲企業(yè)逐鹿市場的關鍵。
品牌力也是吸引消費者 為關鍵的因素，隨著人們對就餐環(huán)境、體驗、服務等方面的要求越來越高，很多人都喜歡選擇到一些名氣大、品牌響的餐廳就餐。因為既能享受良好的就餐體驗，又很有面子，同時也吃得放心。一些餐飲企業(yè)之所以能夠獲得成功，除了產品力很強以外，品牌力可謂關鍵消費要素。
