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              專業襄陽牛肉面培訓口感獨特 汪大膽面館無保留教學

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              發布時間:2021-10-26 09:23  






              如今各地特色美食也是非常多,就拿湖北來說,廣為熟知的就是武漢熱干面了,然而這幾年襄陽美食也漸漸被大家挖掘出來?說到襄陽美食就不得不說一說襄陽牛肉面了。那么如果投資餐飲,怎么樣做才能讓自己的面館別具一格,吸引食客的胃,生意做得紅紅火火呢?襄陽牛肉面培訓,襄陽牛肉面培訓多少錢,襄陽牛肉面培訓中心就和大家聊一聊。

              1.拿店面來說,不用太過于追求大,根據自己的實際資金情況來定,店鋪要做到干凈整潔明亮。

              2.裝修可以簡單點,不必太過隆重,但是簡單不是說簡陋,起碼要突出自己的風格。

              3.在店面選址前要綜合考察周邊的消費人群和消費能力,盡量選擇量大的地方,量也決定了生意的好壞。

              4.重要的一點就是味道要好,面食注重的就是口感,每天保證食材和面條的新鮮度,讓每一碗牛肉面都達到口感,這樣才能慢慢積累口碑,留住老顧客吸引新顧客,生意才會越做越紅火。






              襄陽牛肉面的面條采用的是堿面,簡而言之面條是放了堿的,堿的用量點到為止,沒有苦澀味,只散發著面香,頭天晚上就可以把面準備好,過水刷油拌好放在簸箕里,第二天早上,支起兩口大鍋,一鍋白,一鍋紅,白的是開水,燒開冒泡,升起白霧,一鍋是紅湯,是店老板早起用熬好的紅油和香料還有牛油調制出來,上面飄浮著激發食欲的紅油,青蔥段恰到好處的點綴著。





              襄陽牛肉面在傳統面食的基礎上從營養、色澤、口味、健康、老湯、鹵汁、紅油等7個方面進行開發,成功引進面食的先進工藝和技術,精心篩選的面食含有豐富的天然營養成分,口感細膩有利于人體消化和吸收,讓人胃口大開。牛肉面、牛雜面、豆腐面、海帶面、熱干面、干拌面、牛肉粉、牛雜粉一應俱全,符合當今人的味覺體驗,回頭客多多,款款讓人贊不絕口;












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