榨菜巴氏殺菌流水線價格來電咨詢

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發布時間：2020-07-31 04:23

目前國際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種：一種是將牛奶加熱到62℃-65℃，保持30min。采用這一方法，可殺滅牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達97.3%-99.9%，經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細菌多數是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康；第二種方法將牛奶加熱到75℃-90℃，保溫15s-16s，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺滅即可，溫度太高反而會有較多的營養損失

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低溫殺菌機特點

1、設備機架全不銹鋼制作，整體結構緊湊，外表衛生美觀；

2、塑膠網帶鏈板，可長期工作在高溫下（≯98），短期高溫104℃；

3、實心錐形廣角噴嘴，流量分布均勻穩定，溫度場恒定；

4、多種能量熱回收技術綜合利用，節能，環保；

5、溫度傳感器Pt100，低溫殺菌機測量精度高，可達±0.5℃；

6、多流程組合，工藝合理，可處理多種物料；

7、殺菌溫度采用PLC觸摸屏控制。

8、總處理時間變頻控制，可根據生產工藝調整；

9、對包裝物為非圓形的PP瓶、塑料袋、屋頂紙盒、玻璃瓶、罐頭盒等產品配置自動進出料機構，巴氏殺菌線與自動化輸送生產線連接過渡順利；
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產品簡介：現在巴氏殺菌除用于啤酒業，還應用于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產品的無菌生產。本機根據巴氏殺菌原理制作而成，整機采用SUS304不銹鋼，溫度可在98C°內自動調控，是蔬菜食品加工行業殺菌的的理想設備。簡單來說巴氏殺菌就是給殺菌物加熱到合適的溫度（即大限度滅死病菌，又可以保證殺菌物不變質），或者把殺菌物放入合適溫度的殺菌水中一定時間達到殺菌的目的。在食品、飲料、制藥等行業中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，經由“高溫水為介質”殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求。

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