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發布時間:2020-07-19 21:52  





對于社區超市加盟店怎么妥善處理消費者糾紛
一、向顧客道歉,并弄清原因。在聽完顧客的抱怨之后,應立刻向消費者真誠地道歉,以平息消費者的不滿情緒,并對事件的原因加以判斷、分析。有些消費者可能比較敏感,喜歡小題大作,遇到這種情況,千萬不要太直接地指出他的錯誤,應該婉轉地、耐心地向他解釋,以取得顧客的諒解。
二、提出解決問題的方法并盡快行動。在提出解決方法時,應該站在消費者的立場,盡量滿足消費者的要求。如果發生較大沖突,可以向督導詢問,尋求佳宜超市總部的幫助。與消費者達成共識后,必須迅速采取補救行動,而不能拖延,否則,消費者的抱怨不僅不會消除,反而會加重,因為消費者又有新的不滿產生了。
影響社區超市盈利的因素有哪些?哪些是重要的?又如何實現高毛利?
在佳宜的400多家門店,我們統計了40-80個平方的社區便利店,日均營業額4k出頭。在這400家門店當中,有的門店能過做到日均1W多,而有的門店日均不足2K。如果你的門店達不到日均營業額4K,那么日常經營肯定是有可提升的空間的,除了門店自身地理因素除外,哪些又是可以通過老板自身來改善的?
零售工作的核心就是盈利。
影響門店盈利的因素有:門店成本、庫存控制、耗損控制、定貨準確性、經營思路、門店現場管理等等。
如何提高盈利能力,必須從基礎著手,必須一步、一步的落到實處、推動下去:
從日常工作入手;
實際操作到各項流程的制定。必須將小店當成一個公司來經營,什么時間做什么事、如何做、怎么做效率更高。
什么是日常管理的重點?圍繞一個核心:提升銷量。措施有很多種。
產品保質期的問題。由于產品都有保質期,尤其是熟食,減少因過期而帶來的損失。如果加盟商有嚴格的按照ps收銀系統的操作流程去做,嚴格的對產品做到進銷存管理,那么可以根據提供給出的保質期提醒,去有針對性的做產品促銷。但是目前,佳宜很多店老板沒有嚴格做到商品的進銷存都經過ps系統,那么,我們只能是在做店內衛生的時候,多關注一下產品保質期問題。