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發熱量大小，每公斤木炭在特定條件下所釋放出來的能量，用大卡表示。木炭的發熱量與炭化溫度、保溫時間有直接的關系。在同樣的炭化溫度和保溫時間條件下，不同原材料的木炭發熱量也不相同。一般說來，炭化溫度高，保溫時間長，其含碳量也大，發熱量自然也高。燒烤機制木炭的灰分多少，會隨炭化的工藝和溫度的不同而有所差別，所謂灰分就是木炭全部燃燒完畢后剩余的白色或粉紅色的物質，即我們通常說的灰。其大小直接影響了木炭的用途及經濟價值。

組成成分不同：機制木炭主要由稻殼、花生殼、棉殼、玉米芯、玉米稈、高粱稈、豆稈、鋸末、木屑、刨花、松粒殼、椰子殼等一種或者多種材料符合而成。果木炭主要是以蘋果、梨木等果木燒制而成。制作原理不同：機制木炭是將含有木質的碎料，放入機器中擠壓加工成的炭質棒狀物，是一種人工合成的燃料棒。果木炭是自然生長的果樹，經高溫碳化后制成的燃料。

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機制木炭設備的配件設計不合理：制棒機推進器和成型筒的截面間隙會影響到原材料的成型阻力，導致原料經過推進器時基礎的壓力流速不均勻，結果使得成型薪棒擠出變形，所以在進行制棒工作前，一定要檢查各制棒配件的運動結合是否正常。機制木炭設備制棒原材料的水分。原材料中的水分對木炭機制棒有一定的影響，如果原材料水分過高時，在制棒過程中會使塑性成形標準達不到標準的硬度，這樣擠出的薪棒自然就是彎曲形狀的了，因此，在制棒前一定要將原料水分去除干凈，水分過高的可配備烘干機。

用菌渣生產機制木炭與傳統的木柴燒木炭制法相比生產成本略高，但賺頭也不小。以如今菌渣生產的每噸機制木炭的市場價折算，扣除成本后，利潤也可觀。燒烤機制木炭制作生產是以菌渣的機制木炭是用菌渣為原料，在去隔絕空氣的條件下，經高溫高壓成型、炭化了處理后制成的一種廢物再生能源，是去變污染物為生物資源、發展了農業循環經濟的重要模式。