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發布時間:2020-08-06 19:26  





比如說,星級酒店通常會有法餐或日餐,這會用到一些不常見的配菜或調味品。廚師長下了單,可不希望供貨商的采購員居然連這個調料名字都沒有聽說過。再比如酒店突然來了一組尊貴的客人,臨時要加幾樣重要的食材,酒店就希望供貨商能常年儲備一份冗余服務能力,隨時待命隨時響應,在節骨眼兒不誤事。
再比如對幼兒園來說,除了價格要合理外,還會有食品安全上的要求,這里的食品安全除了國家頒布的法律法規外,地方食品衛生管理部門和教委還會對幼兒園的用餐食譜進行管理,有些食材大人可以吃,但禁止進入幼兒食譜。
為滿足規模擴張的要求,這樣的理發店就需要將產品標準化。連鎖店會在全國讓理發師給所有顧客提供一樣的標準服務。企業快速發展,做大規模,降低平均單位成本,提高顧客滿意度,與此同時,部分客戶的個性化需要也就只好被放棄了。
有的配送公司比較像理發師,經營方向放在盡量服務好已有的10個顧客上,每個顧客都可以提個性化要求。這樣企業客戶體驗和滿意度通常有保證,但規模顯然也會發展比較慢,只能用傳統的方式慢慢發展。兩種模式沒有高下優劣之分,各有各的優點,也各有各的短板。
無論是大客戶,還是小客戶,只要達到了平均每次送貨額標準后,我們就都給予相同的尊重。因為我們公開的是真實價格,加上至今愿意像我們這樣透明公開的配送公司也不多,漸漸有許多不是我們客戶的人,也知道了我們網站,經常查看引用我們的價格。有些是我們的同行,比如他們在參與競標時,往往需要填寫一些蔬菜時價,會直接查我們網站,把價格打個折后填報標書用。也有一些是食堂,雖然不是我們客戶,但會查看我們網站,用來參考,來管理他們當下的供貨商。
萬家歡企業食材配送公司在市場上有了一定口碑后,經常有社會上的朋友打來電話,說在某單位有一定的社會關系,徐亞怎么與我司進行合作, 由萬家歡食材配送公司承擔配送執行方面的工作,對方提供相應的關系,詢問這種情況雙方如何合作?
在這里一定要感謝您對我們公司的信任,但是對于這種形式的合作,我們公司是不支持。原因主要是我們認為這種形式的合作,長期而言是增加了我們客戶的采購成本,而不是減少客戶的采購成本。我們之所以每天或者每周甚至每幾天都需要報一次價格,初衷就是為了公司上下與客戶共同監督,盡大的程度降低客戶的采購開支。