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餐飲油煙凈化器排放標準定期清理必不可少

油煙凈化器作為大型商用的廚房設備，每天都會有大量的油煙通過其中，而油煙在被凈化器凈化的過程中，會有少量的有油脂和雜質(zhì)附著在油煙凈化器和管道中，雖然量少，但是日積月累，時間一長，積累的“油垢”就十分“可觀”了。

如果凈化器中存在大量的油漬和雜物，會極大的降低凈化效率，并且會導致凈化器的不正常放電打火。油污中的雜質(zhì)和油漬都是屬于物，這種時候很要可能會“燃燒”起來，所以為了保持設備的凈化效率和降低安全隱患，必須根據(jù)自身凈化器的使用情況，定期清洗。

油煙凈化器出現(xiàn)打火現(xiàn)象是怎么回事？

目前，油煙凈化器是餐飲廚房中必不可少的設備，餐飲油煙凈化器排放標準在使用期間，部分油煙凈化器可能會出現(xiàn)打火的情況，影響設備的凈化效果，甚至引發(fā)火災。

電場清洗

1.為保證凈化效果，油煙凈化器電場是需要定期清洗的。由于油污沉積，會導致間距降低，若不及時清洗，繼續(xù)使用時則會出現(xiàn)放電聲音，甚至打火。

2.內(nèi)部電場清洗后，在未晾干的情況下，極板之間會存在的水滴會導致凈化器打火。

解決辦法：為避免這種情況發(fā)生，應將電場清洗晾干后再安裝機箱內(nèi)。（用戶必須切斷電源,釋放底盤中剩余的高壓靜電，以免受傷。）

餐飲油煙凈化器排放標準管道清洗

開孔法。安裝清洗人員采用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，一般對于人工無法進入且拆卸較為難題的煙道采用。開孔大小、間隔、數(shù)目根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復原。

機器設備清洗法。清洗周期短，油污較少的煙道采用這個方法。先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污洗擦干凈。用于30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且輕易積油要縮短清洗周期。

油煙凈化器特點：

1、油煙凈化器目測沒煙。

油煙凈化器可以將凈化效率提高到96%以上，油煙經(jīng)過這樣的凈化器處理，排煙口是看不到任何煙霧的。

2、油煙凈化器可以長期穩(wěn)定工作，凈化效率不衰減。

餐飲油煙凈化器排放標準各類餐飲油煙凈化器設備的工作原理都不復雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動蕩、空氣污濁的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關鍵的技術所在。安裝油煙凈化設備的目的是為了治理油煙污染，如果設備故障率高，即使廠家售后服務能夠跟上，頻繁的設備維護也會給油煙的治理帶來很多不確定因素。

3、油煙凈化器清洗周期長，清洗維護方便快捷。