譙城區鈣果苗價格價格行情

鈣果的開發與利用

鈣果作為我國特產，世界馴化較晚的水果，渾身是寶，其根、莖、枝、葉、果、皮、核、仁都可開發利用。目前，是世界上水果種植中營養含量豐富，開發利用領域寬廣，產品深加工附加值高，產業鏈條長，市場前景廣闊的果樹新品種。發展鈣果產業商機無限。

鈣果果實營養豐富可加工成濃縮汁（清汁和濁汁），PH在2.49-2.55，含酸量（以酒石酸計）1.73-2.25%；色澤為深濃色；盡管在加工過程中鈣有一定的流失，但鈣含量仍達124.4-141.6mg/100g。且濃縮汗是出口和飲料企業的特色產品。果實的出汁率在60-70%，可直接調配成飲料，也可由濃縮汁調配成各種口味的飲料。鈣果鮮榨汁中含有總糖62.4g/L，總酸27.64g/L，多酚6.28g/L，蛋白質2.68g/L，果膠（以果膠酸鈣計）7.64g/L。鈣果飲料的原汁濃度為30%，糖酸比為3.5：1，白砂糖的質量濃度為11%，可溶性固形物為11-11.5%，總酸（以檸檬酸計）0.30-0.32%，色澤為玫瑰紅色到淺紅色，具有特殊的風味，芳香濃郁。

鈣果苗如何進行繁殖？

扦插時間嫩枝扦插的時間,可以從每年的5月開始,一直持續到8月初。這個時間段溫度高,枝條容易生根。

插前準備先在插床底部鋪一層厚15cm～20cm的滲水層,然后在滲水層上面鋪10cm～15cm厚的扦插基質,基質可選用河砂、蛭石、珍珠巖等,也可用這幾種基質的混合物。鋪好的基質在扦插之前,要進行一次消毒,以防在扦插過程中插條腐爛。

扦插技術從母樹上采下來的枝條,剪成帶3個～4個葉片的插條,為提高生根率,需對插條的基部進行藥劑處理,常用的藥劑有丁酸、萘,以及市面上銷售的各種生根劑。處理的方法可采用高濃度速蘸法,濃度在1000mg·kg-1,處理時間一般為5s左右。也可采用低濃度慢浸法,濃度在100mg·kg-1,時間一般為2h～12h。處理好的插條,應立即插入到插床上。

如何給鈣果苗整理和修剪？

樹形可采用自然開心形,主枝新梢長80厘米時摘心。主枝上抽生的二次枝夏季適量摘心。主枝基部葉芽次年抽生的側枝為結果枝,為使主枝上多生側枝,當年夏梢長至20～25厘米時摘心,冬季留8～10厘米短截。

盛果期在保留適當的春梢控制產量,適當重短截,以增加新梢生長量,保持樹體活力。

鈣果花量較大,為減輕不必要的營養消耗,增加果實的整齊度,要疏去晚花、弱花。坐果兩周后疏去畸形果、并生果、小果。定果時長果枝留3～4個果,中果枝留2～3個果,短果枝留1～2個果。