廣州普洱茶千山一葉供應商優惠報價

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如何挑選普洱茶

（1）觀其形。

茶葉的條索、條形都應該完整，老葉粗大，嫩葉細膩。若一塊茶餅（磚）無明顯條索，外形顯得細、碎，則可認定由次級品制成。

（2）選曬青。

普洱茶青毛茶的干燥方式必須是“日光干燥”，即曬青，曬青的目的是為了保持普洱茶酶的活性，保證它的后發酵。這是普洱茶區別于其他茶的關鍵工藝之一。普洱茶鮮葉采摘時有較長的雨季，生產企業是否具備曬青大棚，這個時候的鮮葉能否保證曬青，是檢驗普洱茶企業質量生產的關鍵。

我們收藏普洱茶主要是在意與普洱茶的品質，在同一時期生產的普洱茶，對于生茶和熟茶經過高溫蒸壓烘焙之后就成了緊壓茶，而且要比散茶講究衛生，它所含的茶香是比較濃烈的，它本身的青澀味也會隨著高溫從而減少，這些都決定了普洱茶的品質。

普洱茶經過蒸壓之后，它的透氣性是比不上散茶的，因為它占用的空間較小了，還能降低藏茶的成本，一旦經過蒸壓，它體內的溫度、濕度都處于穩定狀態中，比較易于保存。

   這天，正是各地貢茶齊聚、斗茶賽茶的吉日，一大早，乾隆召集文武百官一起觀茶品茶，各地進獻的貢茶都在朝堂上一字排開，左邊是樣茶， 右邊是泡好的茶湯，古時品茶斗茶都是要先觀其形，聞其香，品其味，后才來評定優劣，皇帝親自來評茶可是茶學界的賽事了。乾隆一看全國各地送來的貢茶真是琳瑯滿目，品種花色各式各樣，多如繁星，什么西湖龍井、洞庭碧螺春、四川蒙頂、黃山毛峰、六安瓜片、武夷巖茶等等，都是各地名茶，外形條索緊密，芽頭肥壯，湯色綠如翡翠，潤如碧玉，都是茶中精品，一時還真不能判定優劣。突然間，他眼前一亮，發現有一種茶餅圓如三秋之月，湯色紅濃明亮，猶如紅寶石一般，顯得十分特別。叫人端上來一聞，一股醇厚的香味直沁心脾，喝上一口，綿甜爽滑，好像綢緞被輕風拂過一樣，直落腹中。乾隆大悅道：“此茶何名？圓如三秋皓月，香于九畹之蘭，滋味這般的好”。太監推了推旁邊的羅千總說：“皇上問你呢，趕快回答”。羅千總何曾見過這樣的場面，“撲嗵”一聲跪在地上，半天才結結巴巴說出一兩句話，講的又是云南方言，乾隆聽了半天也不明白，又問道：“何府所貢？”。太監忙答道：“此茶為云南普洱府所貢”。“普洱府，普洱府···此等好茶居然無名，那就叫普洱茶吧”乾隆大聲說道。這一句羅千總可是聽得實實在在，這可是皇上御封的茶名啊，他連不迭叩謝。乾隆又接連品嘗了三碗“普洱茶”，拿著紅褐油亮的茶餅不住撫摸，連口贊道“好茶，好茶”。傳令太監沖泡賞賜文武百官一同品鑒，于是，朝堂上每人端著一碗紅濃明亮的普洱茶，醇香頓時溢滿大堂，贊賞之聲不絕于耳。