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發布時間:2021-07-31 19:03  





肉丸機的概述:肉丸成型蒸煮冷卻流水線(簡稱肉丸機流水線)由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統部分??梢陨a豬肉丸、牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、魚肉丸、潮州肉丸、普通肉丸,可生產菠菜綠色素丸、胡蘿卜丸香菇肉丸、蛋白素肉丸等素肉蔬菜肉丸等系列。但須注意的是:若水溫低于60℃時,魚丸會變性而失去粘性,成品結構松散,甚至散碎不成形。肉丸大小可調,產品皮光肉滑、爽脆,讓人口齒留香,成型好,易于操作。該肉丸生產成本:素肉丸成本1.5~2元/斤,肉丸3~5元/斤。市場售價3~14元/斤,兩人8小時產500斤以上。
| 加工定制:是 | 種類:肉丸機 | 品牌:圣地 |
| 型號:RYJ-I肉丸機 | 電壓:220/380(V) | 功率:1.1(kw) |
| 外形尺寸:650*300*500(mm) | 產品用途:用于制作豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等各種肉丸 | 適用范圍:肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,中餐店設備,西餐店設備 |
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營銷:新品 諸城市圣地食品包裝機械廠主導產品:真空滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、灌腸機、拌餡機、肉串機、真空包裝機以及其它肉食加工設備。 |
肉丸成型機是模擬人工用匙子成型的原理,經研究制造而成。用該機生產的肉丸,具有密度小、圓度好、外表光滑等特點。包心肉丸機選用不銹鋼材質,丸子直徑18-25mm和25-35mm兩種,內包餡料的多少能自由調節,可以制作各種爽脆,有韌性,有彈性的包心肉丸,包心魚丸等。適用于生產牛肉丸、豬肉丸、魚肉丸、雞肉丸、貢丸等,所產的肉丸有彈性、有韌性、久煮不散。同時,該機具有工藝簡單、操作方便,品種和口味可自由變換等優點。隨機贈送配方,讓投資者快速,創造滾滾財源。
根據所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。以做豬肉為例,先漿肉清理好,通過絞肉機絞成肉碎。但隨著人民的物質生活水平的不斷提高,人們迫切需要一種代替手工搓制肉丸的機械來適應日益需求龐大的市場,雖然目前國內已有不少廠家在推廣其制造肉丸的機械,但大都是以加盟連鎖的方式,其投資過大,對于一般中小投資者來說投資意味著風險加大。再放入高速打漿機內打成肉茸,后放入成本機要放置在平穩的地方,接上電源及地線,確保安全,本機配有功率550瓦,逆時針轉向,在機后面接水管。型機內制成圓形物。.本機配有大中小模頭三套可調換,方法是將銅齒輪內的模頭及銅板上的滑動板取出更換。
肉丸成型機可以制作各類爽脆,有韌性、有彈性的豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等等。經40℃~50℃加熱,形成具有光澤的磨芋狀,稍微用力按,魚丸的形狀會變形但不會潰散。隨機配有大、中、小模具,分別為16. 22. 25 mm 口徑,可制作出大小不同的肉丸,更換模具方便,操作簡單,清洗方便,省電,出丸快,平均每分鐘出丸達到300粒,。該肉丸成型機是采用不銹鋼材質,經濟耐用,適合食品加工廠,餐飲行業,飯堂使用。