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廚房食梯具備的安全性能，轎廂的尺寸不應大于a轎廂底面寬1.0m,b轎廂深度1.0m,轎廂高度1.20m,如果轎廂是由于幾個固定的間隔組成，且每一間隔都滿足上述要求，則轎廂總高度允許大于1.20m.

自恢復保險功能：

　　控制信號回路如果短路保險自動斷開，當故障消除后保險自動接通;

　接觸器粘連保護功能：

　　如接觸器線圈斷電后接點未能斷開時，防止再次運行以保障安全;

此外，我們也應該對于食梯進行多的檢修和保養(yǎng)。如果平時及時對于貨梯經(jīng)常保養(yǎng)的話，就能夠?qū)㈦[形的危害防患于未然，不會再等到發(fā)生問題時候才注意到，也能避免了酒店的損失。

眾所周知，傳菜電梯又叫做雜物電梯、餐梯等等，為方便飯菜輸送、日常雜物輸送、餐具及日常用品運輸?shù)呢浱荩撬某休d力并不大，所以說智能裝載質(zhì)量輕、體積小的貨物。當然我們在平時使用設(shè)備時，一定要定期進行檢修，確保設(shè)備能夠長期保持穩(wěn)定運行秩序，確保可以享受到較好的保證，所以說一定要從專業(yè)的角度來進行處置。進入轎廂后，根據(jù)你需要到達的樓層，按下轎廂內(nèi)操縱盤上相應的數(shù)字按鈕。

選擇專業(yè)設(shè)備售后維護廠家，可以幫助我們對設(shè)備進行好呵護，確保餐梯道軌有好的潤滑效果，平時一定要避免曳引繩上有油脂，有油脂的情況下容易打滑。當然我們選擇好的設(shè)備維護方案，可以延長設(shè)備的使用壽命，同時對財力節(jié)省，人身都有非常不錯的效果，所以說一定要從專業(yè)的角度來繼續(xù)寧選擇，尋求的將會好一些。傳菜電梯國標規(guī)格（轎廂內(nèi)徑尺寸）：1、600mm×600mm×800mm2、800mm×800mm×800mm3、1000mm×1000mm×1200mm。