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冷庫是用制冷設備人為控制和保持穩定低溫的設施，基本組成部分是：制冷系統；電控裝置；有一定隔熱性能的庫房，附屬性建筑物。 常用冷庫種類：庫容在1000噸以上為大型庫，100～1000噸為中型庫，小于100噸的為小型庫，產地農村最適宜建10～100噸的小型庫。 大多數農產品保鮮貯藏最適宜的保鮮溫度是0℃左右。果蔬保鮮溫度–2℃，屬高溫庫；而水產、肉食類保鮮溫度在–18℃以下，是低溫庫。

看外觀：我們在建造冷庫的時候，外觀是最直接的考慮因素。在同等性能和質量的情況下當然美麗的外觀更能吸引我們。當然個人的審美觀是決定一切的。

2、看保鮮：保鮮功能對于冷庫來說是至關重要的，在這炎炎夏季就更容易看出來了。一個冷庫的保鮮功能有很多的標準，的是看它的冷凍能力，強力快速是關鍵。如果冷庫速凍能力不夠，就會導致冷凍不夠及時，使食物變質或營養流失。所以冷凍力是建冷庫一定要問清的一項功能。并不是儲存食物的時間越長，冷庫的保鮮功能就越好。

目前裝配式冷庫多選擇聚氨酯庫體：就是冷庫庫板為聚氨酯硬質泡沫塑料（PU）為夾心，以涂塑鋼板等金屬材料為面層，將冷庫庫板材料優越的保溫隔熱性能和良好的機械強度結合在一起。具有保溫隔熱年限長，維護簡單，費用低以及高強質輕等特點，是冷庫保溫庫板選擇的材料之一，冷庫庫板厚度一般有 150mm和100mm兩種。土建冷庫工程大多數用PU聚氨酯噴泡做保溫庫板。