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果蔬飲品

果蔬汁是蔬菜瓜果榨的汁，富含抗i氧化物，通常，企業對果蔬汁可以理解為以水果、蔬菜為基料，通過加糖、酸、香精、色素等調制的產品，稱為果蔬汁飲料。

據醫生介紹，因為新鮮水果蔬菜汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質，可以調整人體功能協調，增強細胞活力以及腸胃功能，促進i消化液分泌、消除疲勞。從食品工藝學的角度出發，一般認為果蔬汁是指：以新鮮或冷藏果蔬(也有一些采用干果)為原料，經過清洗、挑選后，采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液，稱為果蔬汁。從食品工藝學的角度出發，一般認為果蔬汁是指：以新鮮或冷藏果蔬(也有一些采用干果)為原料，經過清洗、挑選后，采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液，稱為果蔬汁。因此果蔬汁也有“液體果蔬”之稱。

果蔬飲品代理招商，果蔬飲料經銷批發，認準昆明品世食品有限公司。2、粗濾汁的保存若粗濾后汁液不濃縮而以原汁作為半成品保存時，果蔬汁必須進行殺菌防腐處理方可保存，常用方法是：(1)加熱殺菌法用80～90℃，維持3～5min或采用90～95℃，維持40～60s，冷卻后裝入干凈消毒貯桶密閉置冷涼處保存。我公司充分利用云南豐富的農作物、果蔬資源優勢，主要以紅土高原特產食用菌、粗雜糧、新鮮果蔬等為原料，致力于開發、生產具有較高技術含量及高附加值的山珍休閑食品和農特果蔬飲品，歡迎咨詢我們！

果蔬汁生產工藝

真空濃縮

在減壓下使果汁中的水分迅速蒸發。濃縮溫度一般為25～35℃，不宜超過40℃，真空度約為94.7kPa(即710mmHg)。

目前使用的濃縮設備有強制循環蒸發式、降膜蒸發式(薄膜流下式)、平板(片狀)蒸發式、攪拌蒸發式和離心薄膜蒸發式等。

果蔬飲品代理招商，果蔬飲料經銷批發，認準昆明品世食品有限公司。√礦物質純果汁中含有豐富的鉀、鎂等，而鈉含量較少，可以預防高i血壓。我公司充分利用云南豐富的農作物、果蔬資源優勢，主要以紅土高原特產食用菌、粗雜糧、新鮮果蔬等為原料，致力于開發、生產具有較高技術含量及高附加值的山珍休閑食品和農特果蔬飲品，歡迎咨詢我們！

我們能在超市里買到的果汁主要有兩種：濃縮還原果汁（FC）和非濃縮還原果汁（NFC）。濃縮還原果汁指的是水果榨成原汁后先蒸發掉一部分水分制成濃縮果汁，制作果汁時再向濃縮果汁中添加與原汁濃縮時蒸發掉的等量的水。

先把水蒸發再往回加？這不是多此一舉嗎？

還真不是。

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而且，榨汁之后有很多不溶性物質如鈣、鐵、纖維等都留在蔬果渣中，這樣就造成了許多營養物質的流失。

過量喝果蔬汁易導致能量超標

直接食用蔬菜、水果容易產生飽腹感，而喝蔬果汁會不知不覺地攝取過多熱量和糖分，增加患唐尿病、肥胖病、營養不良等疾病的概率。

利用果蔬汁減肥不可取

一些人用喝果蔬汁來減肥，這樣也是不可取的。