惠州食堂外包服務至上,利群膳食團餐承包

廣東利群膳食管理服務有限公司專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。 

尤其針對飯堂現場管理，我們采用了“有據可考、有例可依、事事有人做、事事有檢驗”的細節管理模式，比如：我們的現場主管當天咨詢過幾個客戶員工，員工們的電話是多少，簽字是否其本人等，我們的客服每天會抽查，比如清潔維護情況每天是否按時完成，小到餐廳桌面是否還有水漬等。是否已按時書面簽收，維護簽認時間與現場實景是否匹配，我們的稽查每天不定時核查各個現場，嚴格獎罰，嚴格監督。委托加工方式發包方：提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。十七年如一日，我們堅持用細節管理去感動客戶，感恩客戶。

原材料配送方式 發包方：計劃每日需求量，自己定制菜單。 承包方：負責配送糧油、肉類、配料、蔬菜等，每月結賬一次。 八、廚房設計裝修承包方式 發包方：提供場地、計劃就餐人數和基本功能。個人衛生管理餐飲承包①員工須持衛生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。 承包方：負責廚房優化設計、裝修和廚房設備生產、安裝的全l套式服務，完工驗收后結算。

宴會廳：供中餐宴會、西餐宴會用廳。風味餐廳：為客人提供不同的特色菜肴、海鮮、燒烤及火鍋等的餐廳。風味小吃：提供各地糕點、小吃等風味食品為主的餐廳。零點餐廳：為散客提供適合個人口味隨意性點菜或小吃的餐廳。歌舞餐廳：既供應中西餐、酒水、小食，又提供音樂欣賞、伴唱、跳舞活動的場所。中餐廳：以提供中式菜為主的餐廳。西餐廳：以供應美式、法式或俄式餐為主的餐廳。自助餐廳：食品分類放置，客人憑券入廳后可自由選食；也有客人入廳后自由選食，然后按價付款的自助餐廳。食品不得帶出餐廳。如果產品在出廠前質量檢驗不合格，可以返工，在商店里你認為不滿意的商品可以不去問津，而餐飲產品則不同。快餐廳：多采用柜臺服務型，主要提供快速食品、飲料。咖啡廳：以供應飲料、咖啡為主，兼供小吃及西餐、快餐的餐廳。另外還有花園餐廳、旋轉餐廳、快餐廳和團體餐廳等。

膳食承包優點：健康衛生

衛生狀況是對食堂承包來說至關重要，因為食堂承包企業近年來總是會發生中了毒事件，因此，食堂承包的衛生狀況一直令人擔憂。因為食堂承包消費對象往往是大量的群體，因此，不能因為數量眾多就導致衛生健康條件的下滑。第yi條從業人員應注意衣帽保持整潔，不留長指甲，不留長發和胡須，不吸煙，不隨地吐痰，不帶戒指，手鏈，不涂指甲油。作為食堂承包的包裝，也必須做到健康衛生，這是包裝必須堅持的原創。