您好,歡迎來到易龍商務網!
【廣告】
發布時間:2021-10-27 06:00  
沏茶的水溫,有嫩、中、老之分。水煮到接近沸時,開始如魚目散布,微微有聲,這時叫嫩湯;接著四邊泉涌,累累連珠,此時叫中湯;則騰波鼓浪,水氣全消,這時叫老湯。
泡茶以中湯(約80一85C)為好,茶葉既能朵朵展開下沉,茶質溶出,而且不致泡熟。如果已經沸騰,則須待沸止、湯清后再泡。泡時,好先注少許開水點一點,待茶展開后再泡。一般講,茶用中湯水沏為好,而中、低檔茶可用開水(老湯)直接沖泡。
