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　茄汁面的自有工藝，是經過數百次實驗總結而成的，這使得茄汁面的口感，與其他面條品牌產品有著本質上的區別，茄汁面面條筋道、湯汁濃郁、口口留香，許多顧客在品嘗時欲罷不能，進而點起了第二碗、第三碗面條，由此茄汁面的美名不脛而走，每日前往門店用餐的人數越發多了。

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