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發布時間：2021-07-27 04:14
軟包裝巴氏殺菌線有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在0-98℃自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，軟包裝巴氏殺菌線完全符合GMP，HACCP的認證要求，衛生gao效，巴氏殺菌流水線是食品加工行業的理想設備。在美國市場上，實際幾乎全是巴氏消毒奶，而且是大包裝（1升、2升、1加侖）的，市民上超市一次就買夠一個星期喝的鮮奶。
巴氏殺菌流水線是采用蒸汽直入與水混合加熱進行殺菌，并進行常溫水冷卻，巴氏殺菌線通過空氣加熱器將風加熱后將袋裝物料吹干，以達到烘干效果。連續生產提高生產量，降低勞動強度。
諸城市誠品機械有限公司
實際應用
要為牛奶的一種滅菌法，既可sha死對健康有害的病原菌又可使乳質盡量少發生變化。也就是根據對耐高溫性極強的結he菌熱致死曲線和乳質中zui易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進行加熱處理的一種方法。不銹鋼巴士殺菌機是在消化吸收同類產品的基礎上，全新設計的，專門應用于乳品、飲料、腌菜、肉制品、果凍等的二次殺菌,整機符合食品級衛生標準，包裝產品接觸部分全部采用SUS304不銹鋼制作、大鏈板。其中，在60℃以下加熱30分鐘的方式，作為低溫滅菌的標準，早為世界廣泛采用。利用高溫處理，雖對乳質多少有些影響，但可增強滅菌效果，這種方法稱為高溫滅菌（sterilization），也就是在95℃以上加熱20分鐘。巴氏滅菌法除牛奶之外，也可應用于發酵產品。
巴士殺菌機簡介：
設備特點：
軟包裝巴氏殺菌機采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的隨意性，加強了一致性 ，大大提高了滅菌的成功率。
適用范圍：
適合軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，尤適于漂浮類產品的低溫滅菌、加入冷卻易碎瓶裝食品的滅菌。
巴氏殺菌機的原理黃桃罐頭巴氏殺菌機流水線制造商
由于低溫殺菌不能將微生物全部shasi,特別是芽孢，所以需要低溫保藏，但保質期zui多也只有3個月。為了延長保質期，罐頭(包括鐵聽包裝和軟包裝)要采用高溫高壓殺菌(即121。營養成分上，高溫殺菌由于溫度較高，營養物質破壞也會比巴氏殺菌多，但破壞的主要是維生素等微量營養物質，其他蛋白質、脂肪等無太大差異。C)，這樣，能保存2年以上·但現在的廠家為了保證香味，一般只規定保質期為半年或一年。對于高溫殺菌，要求包裝材料要有較高的隔斷性和一定的耐蒸煮強度，如馬口鐵、鋁箔袋、PVDC膜等。
常用的高壓殺菌設備有立式的、臥式的和連續的等多種形式。
黃桃罐頭巴氏殺菌機流水線制造商
