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發(fā)布時間:2020-12-18 21:26  





槽子糕機設備在運行時需注意什么?
設備的箱體采用上、中、下多重保溫,內、外箱體間穿管處采用無縫焊接技術,烘烤過程中產生的水蒸汽永遠不會進入到保溫層中。加熱采用石英電加熱管,全程電腦自動控制,變頻調速,多種自動保護裝置,傳動裝置采用鏈桿連接,為廠家節(jié)能,保證使用安全,而烤出的產品不論是月餅、蛋糕、面包還是中西點,色澤、口感、質量都是無以倫比,而且特別節(jié)省人工,進出爐部分加上傳動裝置,一條隧道爐整個烘烤過程僅需一個人操作,為廠家降低費用,創(chuàng)造財富。
安裝粗效平板式或折疊式過濾器,應使鍍鋅網面在出風背面方向。安裝袋式過濾器,則應使濾袋長度方向垂直于地面,不可使濾袋方向平行于地面安裝;
槽子糕機儲存方法
現在多數人為了食品安全也會在家庭中自己使用老式蛋糕機制作蛋糕。但是蛋糕這種食物不易儲存大家都是知道的。不要怕,
老式蛋糕機做的蛋糕,夏天可保存一周,冬天可保存15天。做好的蛋糕,只需用薄膜輕輕覆蓋,放在陰涼通風的地方。
下面介紹傳統烤箱烘烤的蛋糕如何更長效的保存:
對于奶油蛋糕,不容易保存的是上面的奶油,易干,味道也不佳了。這里記錄的小竅門可以將傳統蛋糕保鮮三、五天,味道不變,但水果蛋糕不適用。
蛋糕機這樣的食品機械滿足的工藝技術方案要求
優(yōu)先選擇和采用當前國家重點鼓勵發(fā)展的食品機械設備,重點選擇和采用具有適度規(guī)模、科技含量高、經濟效益好、資源消耗低、安全衛(wèi)生、環(huán)境污染少、資源利用設備;禁止選擇和采用當前國家明令限制和淘汰的食品機械設備,重點禁止選擇和采用違反國家法律法規(guī)、生產方式落后、產品質量低劣、環(huán)境污染嚴重、原材料和能源消耗高、已有先進成熟技術替代、嚴重危及生產安全的設備。
槽子糕機描述
機器通過將面糊注入不同形狀的蛋糕烤盤從而做出多種形狀的蛋糕。機器是通過伺服電機來控制喂料系統,既可以實現準確的喂料量,同時也可以實現收尾,防止多余漿料從注料嘴漏出。機器操作簡單,不需要進行專門培訓便可以操作。
該機器具有拉長,圓形等多種功能,能生產多種形狀的蛋糕,用戶可以根據自己的需要自行選擇。