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黃豆浸泡一夜，干百合和蓮子洗凈后泡半小時，將所有食材煮熟 

煮熟后取出置入料理機中，加入500ml溫水

選擇熱飲鍵運行至結束

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宣蓮產于原浙江宣平縣，現屬武義縣柳城畬族鎮（主要產地是武義的柳城、西聯、大源、澤村等鄉鎮），故名。

是浙江省的一種名貴特產，據《宣平縣志》記載：蓮子，一名藕實，向無種者，始種于清嘉慶年間（1796——1820），宣平蓮子是清朝貢品,是中國三大名蓮之一。在7-8月是荷花盛開的時間，具有極i佳的觀賞價值。

相傳，清嘉慶年間，浦江有個祝老大，躲債到宣平西聯下塘村，在山腳開出幾丘稻田。第二年，田里長出一朵荷花，香氣撲鼻，子實也香氣沁人。從此，祝老大就以種蓮為業。一晃十幾年，祝大背上十幾斤蓮子回故鄉探親，路過金華羅店歇宿，宿i費不夠，就抓幾把蓮子給店家。店家滿心歡喜，珍藏起來。4啟動電飯煲的煲湯程序，1個半小時后，電飯煲自動進入保溫狀態即可。

一天，一京城官親路過羅店，店家拿出蓮子煨雞餉客。客人食之，問是何山珍海味。店家說是宣平蓮子煨雞。客人說，全國聞名者為湘蓮，可也無此鮮香！店家奉獻剩余蓮子，官親回京又奉獻皇帝。皇帝贊賞宣蓮，下詔官府每年進貢十二擔。

從此，宣蓮身價百倍，一斤竟值一擔谷。于是，各地競相種蓮，但色香味皆不及宣平蓮子。

“蓮”與“荷”的得名，頗為有趣。植物中的極大多數，通常是先開花，后結果實，而“蓮”則是在開花的同時，它的胚珠“蓮蓬”即開始出現。明代王象縉《群芳譜》在論述“蓮”之時，說“凡物先華而后實，獨此華實齊生。”蓮子的質量，依品種、產地、農藝技術、采收季節等的不同而有差別。就采收季節而言，大致上農歷“大暑”前后采收的蓮子，稱為“伏蓮”或“夏蓮”，其顆粒大、肉質厚、脹性好、口感酥；”蓮子的質量，依品種、產地、農藝技術、采收季節等的不同而有差別。“立秋”之后采收的蓮子，稱為“秋蓮”，顆粒小、肉質薄、脹性差、口感硬。