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發布時間:2020-07-29 15:43  







本機適用于生鮮禽畜肉類制品、水產品、新鮮果蔬、微波調理品、凍類、菌菇類、熟食、糕點、面點、泡菜、醬菜、茶葉、中草藥材等。特別適用于農副產品加工配送中心、食品加工廠、超市生鮮農副產品后方、生鮮肉品連鎖店、快餐配送中心等使用。
本機由真空系統、充氣系統、電器控制系統、電器執行系統、切膜系統、溫控系統、熱封膜收放系統、光電控制系統和模具等組成。
通過電器控制系統控制執行系統的氣缸,完成下模的進出和上模的分模、合模、熱封、分切及模的步長等。
氣調包裝機技術關鍵
合格的復合氣調保鮮包裝機,有二大關鍵的技術指標必須符合相應的要求,這二大指標分別為:一是氣體置換率要高,二是氣體混合精度誤差率要低。2、將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過程自動完成:抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出。復合氣調保鮮包裝設備的質量合格與否,需要用這2個關鍵指標來判斷。氣調保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。
二氧化碳具有抑制大多數細菌和霉菌生長繁殖、減緩新鮮水果蔬菜新陳代謝速度之作用,是保鮮氣體中的主要抑菌成分;
氧氣具有抑制大多數生長、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用;
那么對冷鮮肉氣調包裝機就提出了嚴格的要求:
①把包裝盒(袋)內的氣調置換干凈,盡可能不要殘留原來的自然空氣。以便于實現穩定的保鮮氣體比例。我們用殘氧量來表示置換的干凈程度。這個是保鮮效果基本前提
②充入穩定比例的保鮮氣體。保鮮期會隨著保鮮氣體比例的波動而波動,因此保鮮氣體比例需要有穩定的精度
③設備穩定性,由于生產過程,無法隨時監測充入氣體的情況,往往由于設備不穩定,導致保鮮周期波動而不知曉,會帶來損失。
全自動氣調包裝機適應范圍之生食類。連續貼體式盒式包裝機是可以實現自動切割、自動工作的一款機型,它相對于前面的貼體式盒式包裝機,設備體積要大一些,長度在四米左右,同時不需要人工切割在節省人工方面較突出。我們都知道,生食的存放是有一定的溫度要求的,如果溫度過高,將會降低其保質期,冷鮮肉就是其中一個我們生活中不可缺少的一類生食肉類食品。新鮮的肉類,無論從色澤、口感上都是和經過冷凍的肉類不一樣的,為了能夠保持冷鮮肉的新鮮度,全自動氣調包裝機可以做到這一點,它可以很好的保持冷鮮肉的色澤和口感不被破壞,而且充入的保鮮類氣體可以延長冷鮮肉的保質期,而這一點也正是消費者所需求的。