肉類加工設(shè)備生產(chǎn)線詢問報價 特恩特歡迎致電

羊頭打毛機/羊蹄脫毛機青島特恩特機械設(shè)備制造企業(yè)是技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)制造屠宰設(shè)備的生產(chǎn)商，公司制作生產(chǎn)制造的羊頭打毛機，專業(yè)用于牛頭打毛，牛蹄打毛，羊蹄打毛，羊頭打毛。這一打毛機采用美國專業(yè)性，著眼于智能化系統(tǒng)的羊牛宰殺生產(chǎn)流水線而產(chǎn)品研發(fā)的服務(wù)設(shè)施機械設(shè)備，能地去除羊牛頭蹄的毛皮，褪毛工作勤奮，工作，操作過程方便快捷，既節(jié)省成本又節(jié)能環(huán)保，是屠宰場羊牛頭褪毛機器設(shè)備的佳挑選。用鏈條推頭推動管軌滑架將羊體沿鏈條運動的方向運動，完成整套體加工工序。

二、屠宰前的管理方面 宰前管理方法關(guān)鍵就是指宰前休息。屠宰前，讓羊得到 充足的休息，能夠降低羊的現(xiàn)象，進而有利于放血，提升屠宰品質(zhì)。一般休息的時間為24小時，在休息全過程中，也要禁食。（字幕--休息的時間為24小時，另外要禁食）。 禁食期內(nèi)，要提供羊清理、充裕的飲用水，便于于使羊的食管清洗整潔。可是，在宰前3鐘頭要停水，那樣不但有利于放血充足，還可以提升牛肉的耐藏性。 完成了屠宰前的管理方面后，就可以進到實際性的屠宰環(huán)節(jié)了。同步檢疫與屠宰操作相對應，對同一頭羊的頭、蹄、內(nèi)臟、體等統(tǒng)一編號進行檢疫。

白臟檢驗 視檢胃漿膜和黏膜的狀況，剖檢漿膜上的淋有沒有血點。 視檢腸漿膜和腸系膜的狀況，檢驗腸系膜淋。 視檢脾，檢驗睥門淋等有沒有變病。 出紅臟 與白臟相對性應的是心、肝、肺等吸氣和血液系統(tǒng)的內(nèi)臟，稱之為紅臟。 實際操作工作人員用消菌的刀取出紅臟，取紅臟時防止割破紅臟及豬里脊肉，嚴禁紅臟落地式及觸碰體，隨后將紅臟放進專業(yè)的紅臟器皿里，等候檢驗。一，先將兩條后腿筋骨處的皮扒下來，然后將后腿內(nèi)側(cè)的皮以及與尾根連接處的皮用刀挑開。

切分進行之后，再歷經(jīng)包裝、冷凍、冷藏后就可以原廠了。除開將羊體切分成三大塊之外，羊肉還能夠制成羊肉餃子餡兒、羊肉串等形式多樣的食品類，這種羊肉商品都備受眾多消費者的鐘愛。 羊肉食品類的靠譜是一個自動化控制，階段諸多，操縱全過程繁雜，這就規(guī)定工作員有盡職盡責的工作責任心，靈活運用基礎(chǔ)專業(yè)技能，才可以生產(chǎn)制造出翠綠色的羊肉。 現(xiàn)階段，羊的屠宰與制作工藝早已慢慢踏入規(guī)范性路軌，向產(chǎn)業(yè)化、機械自動化方位發(fā)展趨勢，這針對推動羊的屠宰生產(chǎn)加工制造行業(yè)身心健康發(fā)展趨勢，確保向消費者出示更強的羊肉以及他羊商品，都具備十分關(guān)鍵的實際意義。3、羊放血自動輸送線軌道設(shè)計距車間的地坪高度不底于2700mm，在羊放血自動輸送線上主要完成的工序：上掛、（刺殺）、瀝血、去頭等，瀝血時間一般設(shè)計為5分鐘。