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發布時間:2021-10-26 03:38  






聚酸鈉使用方法如下:1、快速攪拌水,緩慢均勻地加入聚酸鈉粉末(切勿一次大量加入,應將膠粉慢慢撒入稱量好的水中,也不要將水倒入膠粉中,否則易生成膠團,難以溶解),攪拌1小時左右即可完全溶解。本品由于分子量極大,溶解濃度一般不超過2‰。2、 不同水質(軟水、硬水)的水溶解同一個規格的聚酸鈉,黏度相差很大。建議軟水溶解為宜。3、濃度的影響:聚酸鈉的黏度隨濃度的增大而減小。

聚酸鈉的合成方法,屬于食品添加劑及其制備方法領域。所述的聚酸鈉的合成方法,包括以下步驟:在酸中加入水溶液,調節pH至7-8,在中和液中加入引發劑到薄板反應器中,反復抽真空充氮氣三次,于適溫度下聚合得到凝膠狀產品,經造粒、干燥、粉碎、包裝得產品。本發明所述的合成方法具有工藝簡單、可操作性強,適用于工業化生產以及產品質量高等特點,應用實驗表明,聚酸鈉具有良好的增稠、增筋、穩定、保鮮等效果,性能達到進口同類產品的先進水平。
