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              發布時間:2021-10-24 08:22  
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              視頻作者:廣州市凱棱工業用微波設備有限公司






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              微波干燥面制品的一種加工方法。采用微波爐加熱方式,將預處理后的面制品鮮濕坯置于干燥通道中,勻速通過微波爐微波爐微波爐微波爐干燥區、熱風干燥區、常溫風干區,勻速通過時間為305.6分鐘;依次完成干燥處理,微波爐干燥處理和熱風干燥處理及常溫干燥處理中均包括微波爐干燥處理;微波爐干燥工藝為:微波爐加熱20-250 kw;熱風溫度32-70℃,濕度25%以下。預處理后的面制品鮮濕坯是指掛面、面片、蝶形面、波形面、半干表面的鮮濕坯。在面制品的生產過程中,有效地避免了酥條、酸湯等現象的發生,克服了傳統工藝中的缺陷與不足。消毒滅菌效果好,使加工后的面制品無需再經過其他處理就可進入下一工序,提高了產品質量。

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              常規掛面等面制品生產過程中,采用鍋爐加熱方法對壓制后的面制品鮮濕坯進行干燥處理;主要存在以下技術缺陷:1.難以保持干燥溫度恒定,導致產品質量不穩定;經常出現酥條、酸湯現象,造成浪費;2.燃煤造成環境污染,尤其是掛面加工廠附近的污染,使衛生環境難以達標;3.工藝條件要求高,一般技工難以勝任。用微波干燥

              與號201210474993.7等技術方案相比,本發明公開了一種帶有紅外系統、射流系統和紅外系統的節能烘干機,左紅外線干燥箱(1)內腔上部設有紅外輻射系統Ⅰ,左紅外線干燥箱底部設有左紅外線傳輸帶Ⅰ,右紅外線干燥箱底部設有左紅外線傳輸帶Ⅰ,右紅外線干燥箱底部設有右紅外線傳輸帶Ⅱ。2014103312217號,公開了一種能控制物料表面溫度的蔬菜微波爐干燥方法。





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              大規模工業微波加熱設備的應用在食品、、陶瓷、建材、化工、加工等領域,工業微波加熱設備除了直接利用熱效應來作為加熱、脫水、干燥、回原、煮白、殺菌、消毒、固色等應用外,還利用這一特殊的物化效應,作為膨化、蛋白質變性、化學萃取、消解、淀粉膠化等物化領域的應用。

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              一種微波,通常是指頻率從300兆赫到300兆赫的電磁波。假如無線電波小于300兆赫(包括長波、中波、短波和超短波),一般為紅外線、可見光等,則為紅外線、可見光等,只是頻率不同而已。可見,太陽光也屬于電磁波。加熱原理:從角度講,微波能量通過微波管發射,物料置于微波加熱器中的電場處,物料在電磁場作用下,自身產生整體熱量,使溫度升高。通俗地講,就是在特定的容器里進行無線電流加熱。電磁場越強,產生的熱能就越多。材料的類型即電介質的特性也就是所產生的熱量。微波加熱實際上就是通過微波發生器將電能轉化為電磁場,物料在微波加熱器中,在電磁場的作用下,物料被電加熱的過程,這是一種能量的轉換。微波能傳遞而非輻射,更沒有所謂殘留。根據各國有關標準對微波能的定義,既然是電能的轉換產物,也可以稱其為“電熱能”或“電熱設備”。它具有節能、環保、快捷等特點。



              想了解微波干燥機價格等相關信息,可以來電咨詢廣州市凱棱工業用微波設備有限公司方便面微波干燥殺菌機廠家后來經過多次試驗后得到的結果是:“理想很豐滿,現實很骨感”。實際上生產上沒有多少優點,缺點卻是一大把。是負載問題,因為噴頭將藥液噴到帶子上只有很薄的一層,物料太少,很難控制微波能量的供給,干燥效果不好。第二,該裝置在使用過程中還發現,在對某些糖類藥液進行干燥時,干燥困難。藥劑或將噴頭堵塞,難于噴出,或者是粘在膠帶上難于出料;遇到更換品種或設備故障時,光拆解清洗設備就要花費數天,數噸水就用不了了。更為重要的是:這類設備的傳送帶材料大多是在玻璃纖維上涂上聚四氟乙稀(又稱特氟龍)。長時間使用時,聚四氟乙稀和玻璃纖維會慢慢脫落,有直接污染藥品的危險。因此目前還沒有將這種設備推向市場。

              微波爐真空滅菌:這也是近幾年引進的一種新技術,其操作過程與傳統的濕熱滅菌柜有些相似,但不需要外部蒸汽。該方法是在固定的容器內,用微波能量加熱容器內的物料,產生一種高溫蒸汽(濕熱殺菌)。本裝置使用方便、簡單、,不需外接蒸汽,因此非常節能、環保。已有生產廠家對該設備進行了相應的改造,將微波真空干燥技術與微波殺菌技術結合,使其不僅具有快速干燥浸膏功能,而且能快速殺菌藥粉、飲片。尤其對生藥粉和飲片的含水量要求不高,可同時干燥和殺菌。殺菌后的真空系統自動排濕干燥至設定的水份,無需二次干燥,避免了再次污染。



              美國 FDA檢查組在湖南某企業看到微波真空干燥時,也對此技術大加贊賞并認可該企業的出口資質。該技術解決了許多實際生產過程中傳統方法和設備無法解決的大難題,并得到了符合藥品生產應用的可靠數據。尤其對于一些農副產品的干燥加工,如桂林的羅漢果、四川的檸檬片、新疆的等經微波真空干燥后的產品,無論從色、香、味、形都能與原始新鮮物質相一致。

              超細粉末是通過濕化學法或濕法研磨制得的粉末材料,在進一步獲得粉末材料時,必須進行干燥。干燥機是一種能耗較大的設備操作,據資料記載,干燥操作能耗約占總能耗的13%-20%。舉例來說:陶瓷行業的干燥作業耗能占整個陶瓷能耗的10%-20%以上,而當今,能源成本越來越高,節能、環保要求越來越高,因此,節能和環保要求也越來越高。因此,節能也成為粉體工業發展的重點。指日可待的說,不確定哪一天,你家的小爐子會因為能量消耗高(有效利用率太低)而被要求升級整改呢!超微粉除能耗高、能耗高外,干燥過程中極易造成粉體材料的團聚等問題,從而影響粉體的分散性、活性、流動性和燒結等。對于超微粉制造來說,這是令很多廠家非常頭疼的問題。近幾年,人們在干燥過程中采用了臨界干燥與冷凍干燥、微波干燥等方法,其中以超臨界干燥法獲得的產品質量,其次是冷凍干燥法、微波干燥法,但均存在設備成本高、操作費用高的問題,實現工業化生產。





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