急凍庫服務為先 廣納制冷設備

東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫工程項目。

烴類混合物保鮮法：這是英國一家塞姆培生物工藝公司研制出的一種能使西紅柿、辣椒、梨、葡萄等蔬果儲藏壽數延伸1倍的“天然可食保鮮劑”。它選用一種雜亂的烴類混合物。在使用時，將其溶于水中成溶液狀況，然后將需保鮮的蔬果浸泡在溶液中，使蔬果外表很均勻地涂上一層液劑。這樣就大大降低了氧的吸收量，使蔬果所產生的二氧化碳簡直悉數排出。因此，保鮮劑的效果和保鮮冷庫的低溫，酷似給蔬果施了“麻l醉藥”，使其處于休眠狀況。

小型冷庫以風冷機組為首l選方式，它有簡單、緊湊、易裝置、操作便利、附屬設備少等優(yōu)點。制冷機組的制冷機是制冷設備的心臟，常見的緊縮式制冷機有開放式、半封閉式和全封閉式之分。全封閉式緊縮機體積小、噪音低、耗電少、高l效節(jié)能。它是廣闊村莊小冷庫的首l選機型，由全封閉式緊縮機為主組成的風冷式制冷機組，能夠做成象分體空調那樣的方式，在墻壁上掛裝。

冷加工間及冷藏間

　　1.冷卻間

　　用于對進庫冷藏或需先經預冷后凍住（指采用二次凍住工藝）的常溫食物，進行冷卻或預冷。加工周期一般為12～24h，產品預冷后溫度一般為4℃。

　　2.凍住間

　　用于需求凍住的食物，由常溫或冷卻狀況快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。

　　3.冷卻物冷藏間

　　又稱高溫冷藏間，首要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食物。

　　4.凍住物冷藏間

　　又稱低溫冷藏間，首要貯藏經凍住加工過的食物，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。

　　5.冰庫

　　又稱貯冰間，用以儲存人造冰，解決需冰旺季和制冰才能缺乏的矛盾。

　　冷間的溫度和相對濕度，應根據各類食物冷加工或冷藏工藝要求斷定，一般可按表1-1-1選用。