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發(fā)布時間：2020-10-19 21:09
豆腐皮一聽就是豆制品，所以黃豆不能少；一般如果自家吃的，只要采用平常的黃豆就可以了，沒有特別的講究；
如果是想要增加產量一般農家自制的豆腐皮采用的黃豆都會經(jīng)過挑選才拿來大量使用的，如下是挑選好適合需求的黃豆，進行用水浸泡（可以冷水也可以熱水，如果急用可以選擇熱水進行浸泡，會讓黃豆快速濕潤。）
如果是選擇冷水浸泡的黃豆，按照季節(jié)不同進行選擇浸泡時間；
如果是冬季用冷水浸泡，建議用10-12小時左右否則黃豆是浸泡不到位的，黃豆內心會有硬心也就是沒有泡好的表現(xiàn)；如果是春、秋季，可以選擇浸泡6小時左右；如果是夏季，可以浸泡3-4小時即可。
若是怕泡的太過，可以在浸泡的過程中取得浸泡在水中的黃豆瓣開看看黃豆內部是否全部泡好，如果泡開基本就是泡好了可以直接進行打磨豆?jié){了。
將泡好的黃豆進行打磨好，變成豆?jié){，這個豆?jié){可以直接放到筒內或是盤內，也可以直接倒入大鍋內
豆腐腦放到道具后，是一層層有帶水的豆腐皮，這時還需要借用一個工具把里面的豆腐水給壓出來；
每一家的道具各不相同，這里也就不上道具了，如下圖就是壓干水后成形在豆腐皮布內的豆腐皮了；
哈哈，這時終有一些眉目了吧！這個就是可以直接可以吃的豆腐皮了，只是還沒有去掉豆腐皮布的樣子。
原始的紡紗工具- 一紡縛當你走進明亮的紡紗車間，一定會被那高速回轉的銀色紗錠所吸引。一縷縷潔白的細紗飛旋繚繞，不到片刻套在錠子上的筒管已經(jīng)繞滿了紗..... 紡錠，在圖書報刊上常常見到它的圖案，它是紡紗工業(yè)的象征。紗錠數(shù)是紡紗生產量的重要單位，人們常常用它來衡量一個紡紗廠生產規(guī)模的大小。如果是想要增加產量一般農家自制的豆腐皮采用的黃豆都會經(jīng)過挑選才拿來大量使用的，如下是挑選好適合需求的黃豆，進行用水浸泡（可以冷水也可以熱水，如果急用可以選擇熱水進行浸泡，會讓黃豆快速濕潤。每個錠子單位時間里的產紗量，也成了一個紡紗廠甚至一個地區(qū)或國家的紡織技術水平高低的重要標志。
創(chuàng)造三錠腳踏紡車，可同時紡三根紗。三紡車在當時是非常了不起的發(fā)明，在機器紡車出現(xiàn)以前，即便是要找到一個可以同時紡兩根紗的人都非常不容易，三紡車不但提高了工作效率，更讓產量增加，而且這遠比歐洲的「珍妮機」還要早上五百年呢。
黃道婆成了一名“中國古代偉大的女紡織家”。她發(fā)名的以“踏車椎弓”織出的黎錦、筒裙的圖案艷麗素雅，有雞花紋、馬尾紋、青蛙紋等200多種，譽為“機杼精工，百卉千華”。
土織布，又名老粗布、手織布，是世代沿用的一種純棉手工紡織品，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息和鮮明的地域特色，在中國紡織上占著舉足輕重的地位。
在貞豐有著為出嫁的女兒陪嫁手織布床單的傳統(tǒng)。每逢哪家有女兒出嫁，娘家就會備上花色不同的手織布的床單作為嫁妝，既體現(xiàn)了娘家人對女兒的關愛，也是母親勤勞能干的象征。結果是，采用堿性介質浸泡大豆達到吸水率的時間可以縮短16%左右，利用電解還原處理和電生堿性水浸泡大豆，豆?jié){中蛋白質含量提高了6%以上，而且豆腐品質也有所提高。但隨著生活水平的提高，一度退出人們視野的手織布又悄然興起，再度受到人們的青睞。
