安徽全套不銹鋼廚具批發銷售誠信企業推薦,金皖西商用廚房設備

酒店廚房用品布局的四大原則

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司成批引進國內外先進數控生產設備和生產工藝，并通過了ISO9001國際質量管理體系認證。本公司有眾多技術員工與管理人員，多年積累的技術力量和管理體系。

酒店廚房用品布局的四大原則

4.酒店廚房用品需要保持一定的距離，一些酒店廚房用品需要錯開間隔。酒店廚房用品應該分開，生的和熟的酒店廚房用品應該分開，需要打開的酒店廚房用品應該流出開放空間。冷藏酒店廚房用品，如冰柜和安全長凳不應設置在靠近火爐的一側，游泳池不應靠近表面情況，以避免潮濕和發霉。

酒店廚房用品的維護保養

酒店廚房用品的維護

例如，酒店廚房用品的維護，煤氣爐的維護，在工作日使用后應立即用廚房油清潔劑擦拭，以避免灰塵的長期積累和今后清潔的困難。每周擦拭爐內感應棒，定期用鋼絲刷清除爐口碳化物，并在火孔上打孔。當燃氣灶漂浮或急速上升時，應適當調節燃氣空氣量調節器，以避免燃氣泄漏。同時，要定期檢查氣體膠管是否松動、開裂或泄漏。

要定期更換的4種酒店廚房用品

四種酒店廚房用品需要定期更換

酒店廚房用品-抹布和洗碗海綿？酒店廚房用品——長期處于潮濕環境中的抹布和洗碗海綿可能會積聚數千萬細菌。使用受污染的抹布和海綿不僅無法達到清潔效果，還可能造成二次污染。我會每天把洗碗布扔進洗碗機，用高溫洗滌劑清洗，這顯然會更干凈。你也可以在淋濕后把它放在微波爐里，加熱兩到四分鐘，或者把它放在沸水中五分鐘。更換頻率:建議每月至少更換一次，或者考慮使用環保的一次性抹布。