干張豆腐布值得信賴【史澤紡織】

紡車，是我國古代留傳下來的種古 老紡紗工具，最早曾用來紡絲和麻，棉花出現后，又用來紡棉。“ 月色夜夜照紡車，木棉紡盡白雪紗”，這綿延不斷的紗縷，象征著我國紡織歷史發展的過程;這回轉不息的紡車，也就成了具有代表意義的里程碑。

最早的紡車是用來紡絲和麻的。1957 年，長沙出土了一塊戰國時代的麻布，它是用很細的苧麻紗織成，其經緯密度，每10厘米中經線有280根，緯線達240根，當時稱為十五升布。它比現代每10厘米經緯各240根的細棉布還要緊密。紡這樣細的麻紗，不但需要質地優良的苧麻纖維，更要有比紡縛先進的紡紗工具---





紡車

古法織布

中國最原始的紡織工具是紡磚。它是由石片或陶片所做成的扁圓形的紡輪，中間有一短桿，利用物體回轉的慣性，從事卷繞捻合紗線的工作。從出土的紡織品中，可以推斷出春秋時期即已有紡車。秦漢時，手搖單錠紡車已廣為使用。

  宋代對紡車又進行了突破性的改良，出現了麻紡大紡車與水運大紡車。但工效率仍然極低。元代元楨年間，流落涯州的黃道婆回到故鄉后，將她跟黎族人學到的紡織技術，創造性地改良故鄉舊有的紡織機械，這就是我父貞豐人一直在用的紡織機械和技術。

1、嚴格執行開機、關機操作規程：

a、開機順序：開啟砂輪磨機空載運轉（上下磨片分離）→開啟磨漿機進水閥門→調節磨漿機磨片間隙（調到上下磨片輕微接觸并發出響聲時停止調整）→打開進料門使原料由少到多慢慢進入磨漿機料斗內，并仔細觀察磨漿機出料口磨糊質量，同時對磨片間隙、加水量繼續進行相應調整至磨糊達到標準要求→鎖定磨片間隙調整鎖緊裝置、按工藝要求設定好進水流量和定量進料參數→磨漿機正常運行。

b、停機順序：關閉進料門(或變頻螺旋推進器)→繼續加水使磨腔內的豆糊全部流完→把磨片間隙調整大→關閉磨漿機電源→關閉進水閥門

開機關機操作規程必須嚴格執行，否則會磨漿機受到嚴重損壞，影響生產正常進行

2、磨漿過程中需要注意如下：

a、觀察磨糊質量，如磨糊質量不符合要求需要及時尋找原因；

b、觀察磨片間隙鎖緊裝置是否松動、定量進水進料裝置參數、磨機電流顯示數字是否正常；

c、磨漿量必須與離心機處理能力相匹配，磨出的豆糊必須在最少的時間內送入離心機處理，盡量縮短豆糊在空氣中的暴露時間，防止豆糊由于在空氣中暴露時間太長而受到污染；

d、磨漿完畢以后必須認真清理磨腔內部、漿池內部、串漿水管道內部、輸漿管道內部衛生，防止由于豆糊附著物變質而影響下一班生產；

e、如遇斷水、斷電等特殊情況，需要重新啟動磨漿機時，必須嚴格執行關機、開機操作規程，不得使磨漿機帶負荷直接啟動；

f、操作過程中注意磨漿機運轉聲音是否正常，如不正常需及時停機，排除異常后方可繼續運行；

g、定期檢查磨片磨損程度、定期檢查磨漿機傳動皮帶松緊度、定期保養磨漿機軸承。

有的人本想認認真真的合法經營自己的豆腐小作坊，但是由于政策等各方面不利因素的影響導致了創業的失敗。

 還有的留言說豆腐坊將來會慢慢消失，也許若干年后就將不復存在了。

 難道千百年來的豆腐小作坊真的會沒有了嗎？

   我認為豆腐坊也許會換一種新的方式存在但消失的可能性不大。

豆腐坊是小本經營，場地不大，既是工場、門市，又是居住和生活的地方。有雇伙計的作坊，吃同桌，住同屋，把伙計當成家庭成員來看待，少有嚴格的拜師授藝的規矩。好多豆腐作坊其實是夫妻店。

 以前小學課本有一課《磨豆腐》：呼嚕嚕，呼嚕嚕，半夜起來磨豆腐。磨豆腐是一件很辛苦的營生，不管寒冬臘月還是炎夏酷暑，人家正睡得香甜時，在被窩里打呼嚕，而開豆腐坊的兩夫妻，卻要披衣起來呼嚕嚕雙推磨。天氣越冷，越要提早起來“浸豆”，因為大豆要在水中浸泡到一定程度才能磨出更多的豆漿。豆腐做好后，男的就要挑起豆腐擔子，沿街叫賣豆腐，女的先把工場收拾清洗，清洗完畢天也快大亮了，她就打開鋪窗，工場成了門市，坐在鋪前賣豆腐

 。

還有朋友說上面對小作坊改造的政策是好的，但是到了某些地方就成了打著整改的旗號來變相搞行業壟斷。

 適者生存，我認為這句話用在豆腐行業也很恰當。大家都知道適者生存但是怎樣才能做適者呢？ 作者認為有以下幾點。

 一要適應政策。

俗話說順天者昌，逆天者亡就是這個意思。我們不能改變趨勢只能順應趨勢。否則別說發展了甚至生存都難。

  第二要適應市場。

 適應市場就是看清楚這個市場還需要你的存在嗎？如果這個市場確實已經飽和了，那么你再加入就要面臨很大的競爭，并且入局早的市場已經做穩。作為入局晚的你很難贏得競爭。

 第三要適應客戶。

  適應客戶分為兩個方面

一是你的服務要適應客戶，因為賣家多了客戶的選擇就多了，誰不愿意和自己喜歡的人打交道啊。

 二是產品要適應客戶，每個地方的消費者有每個地方的口味需求。比如人們常說的南甜北咸。還有南方的朋友大多愛吃辣。這就要求我們做產品的時候不要站在自己的立場考慮問題。