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夏季與五臟之中“心”相應。汗為心之液，如果在夏季出汗多，還覺得心慌、氣短、乏力、脈搏無力，這都是心氣不足、氣陰兩虛的緣故。蓮肉具有補益心脾、扶正 止汗的作用;蓮心又能清心養陰，是再好不過的搭配。

帶心蓮子40克，去皮鮮山藥50克，粳米50克。將蓮子、粳米洗凈，放入砂鍋內，加水煮至稠爛。山藥切 丁，放入粥中煮10分鐘，加白糖調味，即可食用。本粥具有養心安1神、補1氣生津的功效，適用于夏季氣陰兩虛引發的心悸怔1忡、多汗乏力、食少倦怠。

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勇忠機械設備廠與您分享蓮子魚膠滋補湯的做法步驟

1魚膠要燉之前，得先用冷水浸泡20個小時（比較容易燉）。勇忠機械設備廠專業生產【蓮子剝殼機】【蓮子去皮機】【蓮子脫殼機】【農產品加工設備】【農產品加工機械】勇忠機械設備廠與您分享蓮子雖美味，但剝蓮子，卻是件費神的事。 2泡好后，用開水撈一下（口感更好）。 3把瘦肉剁碎，加點鹽攪拌，這款魚膠是筒型的，可以把蓮子和瘦肉塞進魚膠里。 4把塞好后的魚膠放進鍋里加入4碗水，大火煮開后，用小火煲上2小時。起鍋前，加點蔥，香甜的蓮子魚膠湯就可以上桌了。